１月１５日（水）２０時頃訪問。先客待ち２組。後客多数。

この日はフェアであんかけが出ている王将さんへ行ってみることに。
ポイントを貯めると餃子無料になる捺印最終日なので、行ってきました。
それ以外にもいろいろ特典があったりする関係もあってか、賑わっていますね。
広々とした駐車場も概ねいっぱいになっていました。
入口付近には待ちの方が数名いましたので、ウエイトボード記入です。
少し待つと、カウンター席へ案内されました。

券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。
フェアの表題メニューと、油淋鶏をお願いしました。
ちなみにカウンター席も満席でしたが、餃子を頼まなかったのは自分だけです。
厨房は複数の方で回されており、５人くらいの店員さんで切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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ベーススープは醤油系のラーメンと共通でしょうか。
餡かけになっていますので、非常にアツアツ、トロトロの仕上がりですね。
やや甘みのあるスープは程よくうまみも出ていて、飲みやすいです。
卵が溶かれているので、そのあたりもプラスになっていますね。
おろししょうがが加わっているのもポイントですね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減普通で、やや柔らか目の食感ですね。
でも、この系のスープにはこのくらいの麺があっていますね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材は豚肉、海老、うずら、白菜、人参、木耳、玉葱、椎茸など
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少し焦げ目もあったりしたので、店内での調理でしょうか。
余談ですが、某〇楽苑さんでは、この系は確かレトルト出来上がりタイプだったような・・・
店舗調理であれば、お店によってやや出来上がりの違いもあるかもですね。

小さいですが、海老が入っているのはポイントですね。
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そして油淋鶏。
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さくっとした衣の鶏フライにタレがかかっている感じです。
トマトやパセリも添えられており、彩も考えられていますね。
敷かれたレタスも少量ですが、しっかりといただきました。
６切れあったので、６個でカウントします。


おいしくいただき完食です。
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たまごがポイントのトロトロあんかけのおいしい一杯でした。
カウンター席は男性客で終始満席な感じで、混雑していました。
調べてみると、県南ではつくばと牛久の２店舗のみなのですね。
餃子の店で、餃子を食べないと言った邪道者ですが・・・・

今年頂いたチャーシュー　１８枚／１２杯
今年頂いた唐揚げ　２４個


ごちそうさまでした。