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「根菜けんちんD」@MENYA 食い味の道有楽の写真(すでに終わっているのであしからず)
睦月の一杯をいただきに~
いつものように店主にご挨拶した後に限定ルールに従って購入前に有無の確認~。大丈夫とのことで、券売機に向かい、指定の限定券を購入~。案内された席に腰おろしした後に券を差し出して願い出るm(_ _)m
ちょっと疲れていてぼーっとしていたところに店主より豪快に降臨(^.^)

限定 睦月

根菜けんちん

A スタンダード 1200円
B 鴨ロース添え 1500円
D 具材&鴨増し 2000円

●週末販売
ブランド和牛
中落ちサイコロステーキ
・シングル100g 1200円
・ダブル 200g 2200円

※現金or食券を金額分購入してホッチキスで止めで赤ペンで記載してください

必ず確認してから食券を購入してください
確認無き方は販売をお断りしています

道有楽 店主

細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り!
トッピングはけんちんらしく色とりどりの野菜などが具増しした分しっかりと鎮座していて、各々がしっかり存在感を発揮している!特に蓮根はしっかり白を強調しているだけでなく、効かせ方も納得!牛蒡、玉蒟蒻も食感だけでなく、味わいなどを効かせていて良し!そして、鴨肉はここだからこそ味わえる旨さ!

スープは優しさがありながらもしっかり染み入ってくる奥深いもの!かえしの効かせ方がいいバランスで整えられていて、胡麻油でなく鴨油だからこそ伝わってくる響き方が心地よい!

麺はコシはちょうど良し!のど越しはするっとスムーズ!絡み吸い付きは具に染み込むのと同様にうまく浸透している!麺量は適量。いつも通りの安定したもので良し!

お疲れの私には染み入るものでだいぶ癒された!特に胡麻油でなく、鴨油で来た分すいすいいけて良かった!これはABでは味わえないだけに有難い!しっかり楽しませて頂いたことに感謝m(_ _)m

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

食べたかったわー笑

なんばさん | 2020年1月29日 11:20

どもです。
睦月のけんちん激旨でしたね👍
もう嫁の作ったけんちん食べられませんよ(笑)

なんばさん 様

どうもです!
生きてますか?
食べられなくて残念~

じゃい(停滞中) | 2020年1月29日 14:36

ラーするガッチャマン(通院中) 様

どうもです!
そんなこと言ってはいけません!
言うと…。

じゃい(停滞中) | 2020年1月29日 14:41