本日令和２年初の庄太でした。昨年末のレビューと合わせてまとめて上げます。

訪問日１月18日（土曜日）　庄太レビューその３

ツイッターで見かけたこちらの限定が二郎っぽく見えたので、「ついに庄太で二郎インスパイアか⁈待ってました‼︎」と12時18分に訪問しました。雨だったので外待ちしてるお客さんはさすがにいませんでした。食券購入して待ち席に座ります。雨の日サービスで麺増量してもらいました。

26分に着席できました。

41分に着丼しました。トッピングは、肉５枚、卵黄、刻み青ネギ、刻み白ネギ、背脂でした。あれ、野菜は入ってないですね。

麺はつけ麺と同じ太麺だと思われます。固めの茹で加減で、麺量も多く、満足でした。

スープは豚骨ですがいつものスープよりやや甘めに仕上げてあり、背脂も乗っているのでこれはちょっと二郎っぽく感じました。

豚はホロホロのバラが５枚で、厚さは二郎系にはかないませんが、これはこれで美味しかったのでオッケーでした。

途中でおろしニンニクを投入してより二郎らしくしてみました。うーん、コレは合いますね〜。

50分に固形物完食しました。

退店時に川ちゃんさんと少しお話できました。麺量多くなかったですか？と聞かれたので、自分は大丈夫だったと答えました。デフォルトの麺量が多いので、お客さんの反応を見ながら大盛りを解禁するんだそうです。

退店したら雨が雪に変わってました。今日は大学入試センター試験の日ですよね。受験生の皆さん、雪にも負けずに頑張って下さい！

※諸先輩方から「徳島ラーメンに似ている」とご指摘を受けまして、徳島ラーメンの画像、レビューを見てみました。なるほど！二郎系というよりは徳島系といった方が良さそうですね。