あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんばんは
確かに特製でこの価格は安いですよね！
今時と昔ながらのハイブリッドしたような
そんなラーメンなんでしょうか？
突き抜け感はないかもですが、誰からも愛されそうな
飽きのこなそうな感じですね
キング | 2020年2月2日 18:35こんばんは。
ひとつひとつの具材にしっかりと手を入れた、
渾身の一杯と見ました。
これで・この立地でこのお値段ですか。神ですね。
あたと_13号 | 2020年2月2日 18:39こんばんは
私もこてつさんは冷やし中華だけ…と言うか恐れ多くも私が休養中に追随頂いたんですよね、一人でニヤニヤしていた思い出です。
今時と昔ながらの融合ってところでしょうか、美味しそうです。
近くの話題店主さんと仲良いみたいですし、切磋琢磨して盛り上げて頂きたいですね(*^^*)
塩対応 | 2020年2月2日 20:08こんばんわ〜
板橋区ってもう大江戸ですね。
特製なのに850円は安いなぁ。1000円とってもおかしくない場所だし。
板橋区はジャグリング ボールを買いに行く時に用事があるかな。
きゆう | 2020年2月2日 21:14こんばんは
おっ、東上線の準急止まらないゾーンのお店ですね。
レアチャー二枚に味玉、ワンタン付きでこのお値段はお得。
大勝軒で修行経験があるのなら醤油にも期待できそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年2月2日 21:15どもです。
此方はとっても印象が良くまた行きたいです😄
美味しかったし、お得感か有りますよね💯
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月2日 21:31こんばんはぁ～♪
ここはいいお店ですね。店主さん気さくだし接客いいし。
地元の人に溶け込んでいるんでしょうね。
mocopapa(S852) | 2020年2月2日 21:34あらチャンさん，どうもです。
今は塩があるんですよね。
官僚さんが，オープン当時から見て格段に美味しくなったとツイートしてたので気になってます。
塩食べに行こうかな。
RAMENOID | 2020年2月2日 21:45こんばんは。
特製で850円は安いですね！
私も行ったら迷わず特製にします(๑´ڡ`๑)
ヒデ | 2020年2月2日 22:47約1年前の初訪問で標題を楽しみました。
当時は店主さんのワンオペでしたが、
地域に馴染んでいる良い雰囲気を感じました。
お手頃価格。当時から据え置きです。
おゆ | 2020年2月3日 06:52こんにちわ～
再来週、中板橋に行くンですよね～。
コチラに再訪することを検討中です♪
たく☆ | 2020年2月3日 09:40どもです！
ここは味もお値段もまじでこてつそっくりですよ。
お値段を引き継いでるのもかなりポイント高しです。
同じく塩を食べましたが個人的に結構響きました。
さぴお | 2020年2月3日 10:20こんにちわ～
去年の1月に珍しく特製の醤油を食べてとっても美味しく頂きました～♪
店主さんの対応もとっても良くて、直ぐにでも塩もと思ってましたが新しいお店がどんどんオープンされるので後回しになってますｗ
バスの運転手 | 2020年2月4日 10:43
店主さんは『永福町大勝軒』『東池袋大勝軒 本店』『滝野川大勝軒』『中華そば こてつ』など数ヶ月位の短い期間修行されたそう。
こてつリスペクトっぽいですが、こてつだと冷やし中華しか食べた事が無いので比べようも無く…
カウンターのみのこじんまりとした店舗。7席。自分を含めて5名が着席。
男性スタッフ2名体制。
提供は順調です。
レンゲを運ぶと今どきな鶏と煮干しの土台に香味油の独特な香りが昔ながらのラーメンの様な雰囲気を演出。
麺は細めのストレート。もりっもりとした食感でスープの染みも良くて美味しいです。三河屋製麺140gだそう。
ワンタンは滑らかな生地に生姜が効いた肉餡が。
味玉はトロリさんで甘めの味付け。
モチモチレアチャーシューは豚肩ロースとロースかな。弾む様に柔らかく美味しい。
たまたまか…柔らかい部分とポリポリとした歯応えのあるメンマが面白い。
刻んだコネギをレンゲで掬って楽しみながらスープを7割程飲んで食べ終わり。
びっくりする様な特色はないけれど、リーズナブルな価格。
謙虚なスタッフ。
お世話になったお店、スタッフに感謝して、その姿勢でずっと頑張って欲しいですね。
ごちそうさまでした