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「【限定】濃厚担々麺 ¥1000」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真『狼煙』さんに訪問です。

11時30分くらいに到着すると、満席&店内待ちが3名ですよ。
接続する前に食券を購入しときましょう~。

券売機を見ると限定の記載がありますね。
“濃厚担々麺”ですって!

ソレをポチっとしちゃいまーす♪

最後尾に接続すると、食券を回収されましたよ。
その際に辛さと痺れを調整できるとの事でしたので、
「カラシビ、超控えめで!」と伝えますw

で、7分ほどでカウンター席に通され、
着席後は6分ほどでご対麺です。
ちなみに、後客は20名くらいでした。。

では頂きまーす!
スープは軽く粘度がありますよ。
狼煙さんらしいドッシリとした動物系の旨味に、濃厚な胡麻の風味がキますね~。
ラー油によるピリッとした辛さもキますが、カラシビは超控えめになってますので、
ヘタレでも問題なく食べ進める事ができますよw

麺は中太のストレートタイプです。
プリムチっとした弾力があり、濃厚スープの存在感にも負けてないですね。

具材は、チャーシュー2種・メンマ・ネギ・挽肉・ナルト・味玉・海苔・チンゲン菜です。

チャーシューはバラ巻きタイプと、ロース系の低温タイプの2種類ですよ。
メンマは拍子木状の太めのヤツで、軽くゴリっと。
チンゲン菜は担々麺には外せませんね~。
海苔は見えませんが、挽肉の下に沈んでましたよ。
ナルトは入ってると嬉しくなりますw
味玉はネットリとした黄身で、甘味があって旨し~♪


美味しかったです。

狼煙さんらしく重厚感のある仕上がりになってましたね。
余力があればライスで〆たかったですわ~w

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 107件

コメント

こんばんは~
攻めてるなぁ~と思ったら、超控えめでしたか!w
赤く無くてチャーが載ってると担担麺に見えにくいですね(笑)

銀あんどプー | 2020年1月26日 19:10

カラシビ調整可能とは、
Hなお客さんに優しい配慮ですね😁

NORTH | 2020年1月26日 19:48

こんばんは
超控えめ、多分言わなくてもそれで出てくるような🤭
狼煙らしさがしっかりとある所が良いですね
これライス鉄板かもですね🤭

キング | 2020年1月26日 21:08

どもです。
狼煙さん最近行ってないかも😅っ
てか、大宮で降りなくなってます(笑)
この濃厚担々麺は魅惑的、久々に
行きたくなりました👍

こんばんは。
濃厚な狼煙スープの担々麺は間違いなく美味しいでしょうね^^カラシビ調節可能はヘタレには本当にありがたいサービスですね!

poti | 2020年1月26日 22:42

こんばんは

狼煙さんで担々ですか~。
辛さマシマシで頂いてみたいですわ(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年1月26日 22:48

こんばんは!坦々麺ですね!なるほどそれで青梗菜が入ってるんですね!

みずみず | 2020年1月26日 23:14

続いてどうも~

狼煙さんの坦々麺なら美味しいでしょうね~♪
ちなみに保谷のレビュは気にせずアップしちゃってくださいね。

バスの運転手 | 2020年1月26日 23:30

こんにちは。
狼煙さんらしい担々麺ですね~
辛痺増しで頂きたいです。

kamepi- | 2020年1月27日 07:08

おはようございます(*^^*)

お、チャレンジャーですね~
でも
>「カラシビ、超控えめで!」
それってきっと胡麻ラーメンだったと思いますけどねw

としくん | 2020年1月27日 08:16

おはようございます
なるほど。本家の方に行かれたんですね。
担担麺かぁ…と思ったら超控えめで安心しました。
狼煙の辛は危険な時がありますから。
お弟子さんが店を出したし、狼煙も負ける訳には行かないですもんね。
これからも埼玉のラーメンシーンを引っ張って行って欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月27日 08:51

こんにちは
担々麺にチャレンジ!と思ったら”カラシビ超控えめ”でしたか(笑)
>それってきっと胡麻ラーメンだったと思いますけどねw
としさんのコメに笑っちゃいました。

mocopapa(S852) | 2020年1月27日 12:39

カラシビよりもコクを追求でしょうか?苦笑
としさんコメの「胡麻ラーメン」...私もウケました笑

おゆ | 2020年1月27日 16:08