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コメント
こんばんわ
スッパ辛なんですね。
たべるラー油との相性は抜群でしょうね。
まなけん | 2020年1月22日 18:12こんにちは！
評価高いですね〜
酸っぱさが強い？ですか
eddie | 2020年1月22日 19:48まなけんさん、こんばんは。
辛さは思ったより控えめで、もう少し強くても…といったところでした。
仰る通り、食べラーが良い仕事してましたね～。
saima | 2020年1月22日 20:08eddieさん、こんばんは。
酸味の強さが一番でしたね。
酸辣湯らしい組立ではありましたが、もう少し辛さが存在感を示すと
良い意味で一味変わりそうな気がしますが…。
saima | 2020年1月22日 20:10こんばんは。
こちらにはこんなオプションもあるんですね。
でも酸っぱいのはちょっと守備範囲外ですね……
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2020年1月23日 22:56こんばんは。
濃いものばかりの麺活ですが、歳か胃の衰えか
偶に、こんな酸っぱいタイプを欲する事がありますｗ
何事もメリハリが大事なんでしょうね…。
saima | 2020年1月23日 23:36
サッパリしたものが欲しくなり
本日は予定を変え、此方までドライブ。
比較的空いてる夕暮れ時ともあって、直ぐに着席後
表題メニューを、中盛・大辛・生姜でオーダー。
卓上調味料のアプローチを考える内、出来上がりが届きます。
気持ち多めに振りかけられた辛味を横目に、早速一口頂くと
食べラー由来の香ばしさとスープに溶け込んだ酸味が中心的な味わい。
大辛…と構えていた程には、辛さの塩梅は控えめで
汗を拭うハンドタオルも、終ぞ不要でしたね～。
ともあれ、胃袋が求めていた一杯には違いなく、麺にヤサイに箸が止まらず
味変要素が多い中、サッパリしたテイストを保つスープもグビグビ進行ｗ
バランスの取れた作りから、考えていた卓上調味料は見送り
そのまま完食としました。
どうもご馳走様です！！