Item: epilogue08
Rating: 90
Author: オードリー＠毎日ラーメン

90点

平日1300。
ノーゲスにて訪問。雨ということもあり、このロケーションだと狙い目だったかも知れません。
甘みと旨味を内包したスープは、醤油の奥にキノコの味がふんだん。
白トリュフっていうけど、全然トリュフ感じないぜと最初は思ってました。最初は。

食べ進めるうちに確かに感じるトリュフ感。実にうまい。
麺は浅草開花楼の細麺ストレート。
チャーシューはホロホロで好感。
他に万能ねぎとわさび菜が乗ってます。

他にない味わい。
他に食べたことないです、とマスターに話すとあんまりラーメン食べたことないとのこと。どゆこっちゃ！
しっかしすんごい美味しかったー！
ロケーションが悪いので穴場的なお店になりそう。また来まーす！