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※濃厚系朝ラー2017年2月11日(土)7:55待ち14名。三浦半島の河津桜を見に行く前に腹ごしらえ。10分ほどで入店。中盛ラーメン(770円)にキャベツ(90円)、まぶしご飯(150円)の券を購入。渡す時に硬めで。ラーメン登場。スープは直系らしく醤油のパンチが効いた豚骨醤油。豚の旨味や鶏の旨味もしっかり出て美味しいですね。朝から濃厚でいいですね。麺はおなじみ酒井製麺の中太平打ちストレート、加水低めでむっちりした食感が最高です。麺量230g位。スープとのバランスもいいですね。具には家系3種の神器。チャーシュー、ほうれん草、海苔。プラス茹でキャベツ。直系の燻製チャーシューはうまいですね。ほうれん草も合います。海苔はマブシご飯にも使用。キャベツは甘くておいしいです。まぶしご飯も美味しいです。朝からには最高の1杯でした。また来ます。
わた
桜眼蟷螂
kazuzu99
こう
まさひー
2017年2月11日(土)7:55待ち14名。
三浦半島の河津桜を見に行く前に腹ごしらえ。
10分ほどで入店。
中盛ラーメン(770円)にキャベツ(90円)、まぶしご飯(150円)の券を購入。
渡す時に硬めで。
ラーメン登場。
スープは直系らしく醤油のパンチが効いた豚骨醤油。
豚の旨味や鶏の旨味もしっかり出て美味しいですね。
朝から濃厚でいいですね。
麺はおなじみ酒井製麺の中太平打ちストレート、加水低めでむっちりした食感が最高です。
麺量230g位。
スープとのバランスもいいですね。
具には家系3種の神器。
チャーシュー、ほうれん草、海苔。プラス茹でキャベツ。
直系の燻製チャーシューはうまいですね。
ほうれん草も合います。
海苔はマブシご飯にも使用。
キャベツは甘くておいしいです。
まぶしご飯も美味しいです。
朝からには最高の1杯でした。
また来ます。