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78点
(冬季限定）鶏白湯酒粕味噌+味玉[ラーメン/味噌]
鮫麺房 さのすけ（山梨県北杜市）禅

「(冬季限定）鶏白湯酒粕味噌+味玉」@鮫麺房 さのすけの写真白髪ネギに一味
具材の白菜のトロっとした食感
スープのまろみ温まります
個人的には太麺か平打ちでも頂いて見たいですね

豚チャーシューよりも角切りの鶏肉が合うと思いました

欲を言えば食感のある食材があれば単調感を補えそうです

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