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86点
鮫節しお[ラーメン/塩]
鮫麺房 さのすけ（山梨県北杜市）禅

「鮫節しお」@鮫麺房 さのすけの写真鮫以外に３種の煮干しなどを使用し、出汁の旨さが際立ついっぱいでした。
具材のたたきメンマ・小松菜の茎のシャキッとした食感と葉っぱのしっかりと青々とした美味しさ
醤油がキリッと立ったチャーシューに細めんストレートのパッツン麺

ツーリングがてら場所の確認で訪れ15時でしたが、いいですよ～との一言に甘え
美味しいラーメンを頂きました。
ありがとうございました＾＾

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