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「辛味つけ麺:820円(特盛:100円)」@つけ麺屋 やすべえ 秋葉原店の写真1/24(金)21:30頃、初訪問。他店舗での訪問以来、十数年ぶり。
辛味を別皿、刻み生にんにくをお願いしました。

スープ:シャバ系。醤油が少したって、甘み、酸味、出汁の旨みがバランスがほどよい感じ。クセが強くなく、食べやすいですね。別皿でお願いした辛味のラー油がピリッときいてます。
麺:やや縮れた太麺。つやがあって、もっちりしながら、つるっと滑らか。もう少し小麦感があるといいなぁ。大盛440gまで無料、特盛550g(+100円)で、スープお代わり無料。
具材:チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり。特筆する感じではないですが、卓上の無料トッピングの玉ねぎの風味が、さっぱりいいアクセント。

スープ割をお願いすると、別皿でトロンとした動物系?スープが提供され、まろやかな感じに。美味しくてCPいいと思いますが、もう少しインパクトが欲しいかな。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

JIMさん、
仰る通り特徴に欠けますねえ。
王道を行くのであれば、くり山に行っちゃいますよね。

まなけん | 2020年1月28日 07:03

おはようございます
やすへえ、なんか懐かしいです
あまり拘りは感じませんが
安定してた記憶があります
もっと安ければ納得なんですけどね~

プリティ | 2020年1月28日 08:37

こんばんは❗
こちらは資本系の東京に何店舗かチェーン展開してますね。一度10年以上前に行った事ありますが、つけ汁が少し酸味が効いていたイメージがすごーく残ってますね😅

川崎のタッツー | 2020年1月28日 22:20

こんにちわ。やすべえはけっこう色々なエリアに出てますよね。最近は行っていないのでたまには行こうかなと思いました。

ЯAGE®︎ | 2020年1月29日 21:57

まなけんさん、コメントありがとうございます。
そうですね、やはりこの手のつけ麺なら「くり山」ですね。

プリティさん、コメントありがとうございます。
安定はしてると思います、普段使いにいいのではと思いますね。

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
酸味はきいてみますね、ただ以前よりは抑えられている気がしました。

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます。
そうですね。たまにはって感じでしょうか。

jim | 2020年2月2日 00:43