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89点
かつお塩ラーメン（柚入り）[ラーメン/塩]
麵屋 しるし（長野県諏訪市）ジョウ五郎

「かつお塩ラーメン（柚入り）」@麵屋 しるしの写真臭みを封じた豚骨と鰹の出汁を引き立てる塩が醸し出す極上のスープ。この上品なスープにはコシのある細ストレート麺がチョイスされ、究極の一杯に。炙りチャーシューも鉄板の旨さ！
諏訪といえばここ！とも言える名店です

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