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2019.12.23昼 塩味ネギワンタンメン…900円・からあげ 3ケ…250円埼玉県越谷市の淡麗系実力店の暖簾分け?プロデュース店?に、オープン当初以来3年2ヶ月ぶりの再訪。これだけ時を経たにも関わらず、値上げどころか80円も値下げしているという点には驚かされた。(但しノーマルのラーメンは20円値上げ)オープン当初と変わらず丁寧な作りのスープだが、本店と比べ香りが貧弱である点も変わらず。スープ量が少なめなのでそもそも物量的に不利ではあるが、液状油の量でカバーできるのでは。そのおかげで相変わらず麺のかん水臭が目立ち、スープのクリアな旨みも魅力半減。同じくスープ量の少なさのせいで、トッピング群が麺を圧迫しているのも良い状態とは言えない。ワンタンは美味いし、ネギのフレッシュ感も良いのに、全体としては残念。打って変わって唐揚げは価格に比して質・量共に上々で、ランチタイム無料サービスのご飯が進みまくり。
埼玉県越谷市の淡麗系実力店の暖簾分け?プロデュース店?に、オープン当初以来3年2ヶ月ぶりの再訪。これだけ時を経たにも関わらず、値上げどころか80円も値下げしているという点には驚かされた。(但しノーマルのラーメンは20円値上げ)
オープン当初と変わらず丁寧な作りのスープだが、本店と比べ香りが貧弱である点も変わらず。スープ量が少なめなのでそもそも物量的に不利ではあるが、液状油の量でカバーできるのでは。
そのおかげで相変わらず麺のかん水臭が目立ち、スープのクリアな旨みも魅力半減。同じくスープ量の少なさのせいで、トッピング群が麺を圧迫しているのも良い状態とは言えない。ワンタンは美味いし、ネギのフレッシュ感も良いのに、全体としては残念。
打って変わって唐揚げは価格に比して質・量共に上々で、ランチタイム無料サービスのご飯が進みまくり。