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20:00頃 訪問広島出張中に夕食の〆で訪問。初訪問です。仕事飲みの後、小腹も減っていたのでこちらへ。渋谷にお店があった時は訪問済みでしたが、表題のエビは気になっていました。麺はストレートの細麺。かための良い歯応えで、おいしい麺です。スープは、海老がしっかり香る豚骨魚介系。具は、チャーシュー、うずら卵、もやし、ねぎなど。ザラッとした甲殻類を思わせるスープはかなりの好み。焦がしマー油や刻み玉ねぎなどの卓上アイテムも充実していて、最後まで楽しめました。また広島に来た時には再訪したいお店です。
meak_noodles
glucose
おさっても
cancho
ごごご
ハイライター
広島出張中に夕食の〆で訪問。
初訪問です。
仕事飲みの後、小腹も減っていたのでこちらへ。
渋谷にお店があった時は訪問済みでしたが、表題のエビは気になっていました。
麺はストレートの細麺。
かための良い歯応えで、おいしい麺です。
スープは、海老がしっかり香る豚骨魚介系。
具は、チャーシュー、うずら卵、もやし、ねぎなど。
ザラッとした甲殻類を思わせるスープはかなりの好み。
焦がしマー油や刻み玉ねぎなどの卓上アイテムも充実していて、最後まで楽しめました。
また広島に来た時には再訪したいお店です。