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1月26日（日）、ランチで訪問です。スープは塩。桔梗と言えば「ざる」だが、つけめんとはこれいかに。スープを一口いただくと、いつもの強烈な酸味は穏やかで、塩気が強めに主張する。桔梗も久しぶりなので、記憶が怪しいが、ややこってり感が高いかも。麺は太麺。麺が美味しいこの店舗。期待以上の出来栄え。加水率高めで瑞々しく茹で上げられた麺は、こりこりした食感としっかりした弾力が強烈。スープとの絡みは良くないが、移転により久しく食べていない彩華を思いこ起こし、大満足。そして特盛までサービスにつき、大食いの人にもオススメ。トッピングはチャーシュー、メンマ、煮卵。チャーシューは鶏と豚がゴロゴロとスープに入っている。結構な量で、味付けは濃い目。煮卵は大きな卵で、トロッと黄身が半熟に仕上げられている。J系を意識した？ニンニク味噌メニューも気になるところ。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：13:50食始時刻：14:00
バフ
ksih
かずたか
北崎ウンターデンリンデン
BUBU
スープは塩。
桔梗と言えば「ざる」だが、つけめんとはこれいかに。
スープを一口いただくと、いつもの強烈な酸味は穏やかで、塩気が強めに主張する。
桔梗も久しぶりなので、記憶が怪しいが、ややこってり感が高いかも。
麺は太麺。
麺が美味しいこの店舗。期待以上の出来栄え。
加水率高めで瑞々しく茹で上げられた麺は、こりこりした食感としっかりした弾力が強烈。
スープとの絡みは良くないが、移転により久しく食べていない彩華を思いこ起こし、大満足。
そして特盛までサービスにつき、大食いの人にもオススメ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、煮卵。
チャーシューは鶏と豚がゴロゴロとスープに入っている。結構な量で、味付けは濃い目。
煮卵は大きな卵で、トロッと黄身が半熟に仕上げられている。
J系を意識した？ニンニク味噌メニューも気になるところ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：13:50
食始時刻：14:00