この日は無性にまぜそばが食べたい気分だったので、
京成船橋駅直近のこちらへ。
未レポですがちょいちょい台湾まぜを食べに行ってますｗ

11時37分の到着で、先客5名ほど。
券売機にて何やら珍しい「黒まぜそば 880円」なる食券があったので思わず購入。
他メニューと違い絵面が無いですが、船橋店オリジナルなのかな？
デフォの台湾に塩、坦々、汁ありも各種あって何気に選択肢豊富なんですよね～。

店内の様子は前レポと同じなので割愛。
店員さんは男性2名に若く可愛らしいバイトさんがお一方いらっしゃいますね♪
着席から10分ほどで配膳されました。

まずは麺を引き出し一口。
うんうん、少し柔らかめですがもっちりとした中太ストレートで良い塩梅。
「はなび」さんのようにすりこぎ棒で押してて絡みをUPしています。
麺量は並で200g、具材多めで追い飯もあり十分なボリュームでしょう。

タレは台湾と同じ醤油ベースに黒マー油を入れているようですね。
ミンチが無い分ややあっさり目な口当たりですが、その分マー油のまろやかなコクが充実。
ニラやニンニクの風味もパッチリ明瞭に麺を引き立てますよ。

具はチャーシュー・メンマ・ニラ・海苔・青ネギ・糸唐辛子。
台湾ミンチの代わりにダイス状のチャーシューがゴロゴロたっぷり！
フライパンで焼き目を入れてて、芳ばしさと肉々しさがたまりませんね♪
メンマが載ってるのも珍しいかな？こちらも程よい歯触りでグッド。
ニラや海苔など薬味もたっぷり入っていますよ。

卓上の昆布酢で爽やか変化を楽しみつつ、麺を完食し追い飯をオーダー。
タレと具材を白飯に絡めて頂きますが、
チャーシューが大きいのでどっちかというとチャーシュー丼な気分かもｗ

いや～中々チャーシューと黒マー油のパンチが利いた良好な一杯でしたね。
普段は台湾の魅力が強くてついそちらを頼みがちですが、
たまにこういった変化球を楽しむのも良いものです。

ご馳走様でした。