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先週、初訪問し汁なしに感心したので、早々に再訪し、汁アリを。やはり、飲み屋の昼営業を超えるレベルで、専門店とそん色がないというか、大半の店よりも勝っている。 日式らしくゴマの感じが十分。３辛にしたが、辛さは抑え目で卓上の山椒を相当入れた。少し甘めのスープだが、汁なしと同様にコクが秀逸。多めの肉みそも加わり、コクと肉みそが旨味に変わる。干しエビも良い変化球だ。 細麺は、汁あり同様、スープに比べた弱いか。もう少しクッキリすれば、バージョンアップしただろう。肉みそは麺が消えても余ってしまうので、小ライス（50円）も良い選択だ。今回は連食だったので断念。赤羽といわず、王子あたりまでの北区で担々麺や汁なしを食べるなら、この店の昼営業と、ほうきぼしで十分かもしれない。
タイソン・バージョン中高年ニート
カズオ
Nスミス
ヤマタカ
タイソン・バージョン中高年ニート
Yapple
日式らしくゴマの感じが十分。３辛にしたが、辛さは抑え目で卓上の山椒を相当入れた。少し甘めのスープだが、汁なしと同様にコクが秀逸。多めの肉みそも加わり、コクと肉みそが旨味に変わる。干しエビも良い変化球だ。
細麺は、汁あり同様、スープに比べた弱いか。もう少しクッキリすれば、バージョンアップしただろう。肉みそは麺が消えても余ってしまうので、小ライス（50円）も良い選択だ。今回は連食だったので断念。赤羽といわず、王子あたりまでの北区で担々麺や汁なしを食べるなら、この店の昼営業と、ほうきぼしで十分かもしれない。