Item: 麺堂 稲葉
Rating: 97
Author: shige

97点

shige

茨城の人気店。日曜日13:00に行ったが外に10人以上の待ち。ただ、直丼までは25分位だったのでそこまで苦は感じなかった。当店は待っている時に店員が注文を聞き、食べ終わりに会計をするスタイル。鶏白湯が食べたくて注文したが、出てきたのは鶏白湯のつけ麺。自分が言い間違えたのが店員が聞き間違えたのか解らないが、これ以上待ちたくなかったしモチっとした麺が美味そうだったので黙ってそのまま食べることにした。鶏白湯はクリーミーな味が好みなのだが、このつけ汁は超濃厚！まさしく鶏をガブリと食べていると錯覚してしまいそうな味だ。この濃厚な汁に負けじと麺、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、煮卵もしっかりした味で美味かった。スープわりにして飲んだスープが絶品だったので次回は鶏白湯のラーメンは食べたい。