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「鳥そば800円+全増し460円」@鳥そば 真屋の写真2月5日(水)、岐阜県の大垣市。
貴重な平日休み。この日はかねてよりの宿題店であるこちらに伺いました。遠足の小学生のように、前日からわくわくです。

お店到着は開店の30分前。ビニールシートで覆われたベンチに座ると、お姉さんがストーブをつけてくれます。これは親切。もう惚れちゃいそうです。

開店時刻と同時に店内に案内され、券売機でチケット購入。1ロット2杯のようです。待つこと5分程度で着丼。それでは頂きましょう。

スープはトロっトロの、粘度ある濃厚な鶏白湯。その奥に、もしかすると海系の出汁があるかも知れません(なかったらすいません!)。少しだけ感じる苦味が、これはこれでいいアクセントになってます。素直に美味いスープです。

麺は細めのストレート。スープに負けないモチモチ感で、結構食べ応えのある太さです。

この一杯の名脇役はチャーシューです。鶏と豚の低温調理品が、それぞれ3枚と2枚。どちらも肉厚で、プリっプリ。これは美味かった。店内待ちの方もいたので申し訳なかったですが、じっくり味わいながら、噛み締めるように頂きました。

他に穂先メンマと味玉が乗ります。穂先メンマは5本かもっとあったんじゃないかな。これは嬉しかった。麺と絡めながら、贅沢に食べ進みます。

名残惜しいですが、あっという間に完食。そして舐めるように完飲。んー、美味かった!
外に出ると、もう既に行列。こりゃ人気あるのも納得です。
是非また来たいな。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
かなり高品質の一杯で充実の平日休みですね〜。具沢山でおいしそうですなあ。
チャーシュー2種あると味わいが違うのですごく楽しいですよね(^^)

もしやワクワクして寝られなかったのでは(笑)

まみ909 | 2020年2月13日 22:04

こんばんは
一度だけ行きました。
良いお店ですよね。
自分は篝みたいな柔らかい鶏白湯が好きですが、この力強さのある味わいも良いですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月13日 22:04

こんばんは❗
これは見た目からも間違いなく美味しそうだですね✨
全増しはなかなかの料金プラスですが、それに見合ったトッピングでしたね👍

川崎のタッツー | 2020年2月13日 22:07

まみ909さんこんばんは。
はい、何十年ぶりでしょう?遠足が楽しみで寝れないなんて♪
その甲斐ある一杯でしたよ(^^)

あたと_13号 | 2020年2月13日 23:23

あらチャンさんこんばんは。
さすがです、既にこちらまで制覇されてるとは!
行列店に、すんなり入れてすごいラッキーでした♪

あたと_13号 | 2020年2月13日 23:24

タッツーさんこんばんは。
トッピングでこのお値段は、かなりドキドキしました(^_^;)
だけど、今回のは大当たりでしたよ(^^)!

あたと_13号 | 2020年2月13日 23:25

こんばんは!良かった(^^)気に入っていただけたようで(^^)
遠方から、お疲れ様でした!

みずみず | 2020年2月14日 00:17

どうも~

おぉ~綺麗なビジュアルの一杯ですね!
純粋な鶏だけでなく他の旨味の要素が入ることで全体が高まっているのかもしれませんね。
岐阜では高山ラーメンしか経験無いですが、この辺に寄った際は狙ってみます♪

ペンギン軍曹 | 2020年2月14日 00:36

美しい麺顔の鶏白湯ですね。なかなか旨そうです。
全増がちょっと高値ですかね!気になる。

虚無 Becky! | 2020年2月14日 00:47

おはようございます
好評みたいで良かったです
和え玉も面白いので次回は是非とも

そうくん | 2020年2月14日 05:58

お姉さんでもおばちゃんでも、すぐ惚れちゃうんじゃない。

すてぞー | 2020年2月14日 08:31

おはようございます。
私は前日からわくわくもですぐ寝てしまいます笑

てる氏 投薬中 | 2020年2月14日 08:39

おばんです、ども。
全増しではありますが、綺麗だー。
春になったら、そちら方面へいってみたいです。

村八分 | 2020年2月14日 19:10

みずみずさんこんばんは。
貴重な情報、ありがとうございました(^^)!
岐阜の情報、まだまだお待ちしてますねー!

あたと_13号 | 2020年2月14日 19:54

ペンギンさんこんばんは。
ワタシの駄舌なんでアテになりませんが、
ちょっとふーんってなった一杯でした。
得意の機動力で、お待ちしております(^^)!

あたと_13号 | 2020年2月14日 19:56

Beckyさんこんばんは。
最近ちょっと・・・汁なしから遠ざかってます!

あたと_13号 | 2020年2月14日 19:56

そうくんさんこんばんは。
こちら、和え玉まであるんですね。
もう、岐阜近辺がアツすぎます(^^)!

あたと_13号 | 2020年2月14日 19:57

すてぞーさんこんばんは。
そうそう、優しくされると泣けてきちゃう。
荒んだ心にストーブの灯・・・。染み入りました(^^)

あたと_13号 | 2020年2月14日 19:58

トンゴさんこんばんは。
羨ましい!
ワタシは、たっぷりお酒を飲まないと眠れません・・・(^_^;)

あたと_13号 | 2020年2月14日 19:59

村八分さんこんばんは。
おっとー、いよいよお出ましですね(^^)!
お待ちしてますねー!

あたと_13号 | 2020年2月14日 20:00

中村屋出身で中村屋よりうまいんですね
遠いけど行ってみたいです

ふなっしーの恋人 | 2020年2月14日 20:02

中村屋さんて、海老名の中村屋さんですか?
すいません多分違いますね・・・。
鶏白湯好きなら、たまんないと思いますよ(^^)w

あたと_13号 | 2020年2月14日 20:16

店舗情報の備考に書いてありました
あたとさんのレポート
https://ramendb.supleks.jp/review/1213144.html

ふなっしーの恋人 | 2020年2月15日 00:39

おお!こちらの中村屋さんでしたか。
ご丁寧にありがとうございます(^^)!

あたと_13号 | 2020年2月15日 15:29

こんにちは
お姉さんに惚れちゃいそうでしたか。
僕なら惚れてます、そして向こうも僕に惚れてますよきっと(๑ˉ ˘ ˉ๑)

がく(休養中) | 2020年2月16日 13:46

がくさんこんにちは。
はいはい、きっとそうでしょうとも笑

あたと_13号 | 2020年2月16日 15:04