この店は赤羽でも敷居が高い。駅中のイートインなのに、6席は常に満員。なんと並びも発生し、休日の昼などは10人くらいの列ができている。そして客層は女性。回転率は、ものすごく悪い。本日、半端な時間なので2席空き。吸い込まれるように席へ。

　細麺は盛岡から工場直送だという。腰があるというか、歯で食いちぎれないような粘り腰がある。これは、良い麺だ。

　タレはビビンバ。少し甘いと油断したが、辛さは中盤以降に襲ってくる。その辺の焼き肉屋よりも本格的な味わいで、人気のいったんが理解できる。

　しかしトッピングが、ものすごく寂しい。ネギもあるが、味わえるのはキュウリくらいでナムルとか楽しめるトッピングが皆無。レビューも見ると780円というのがあるので、一気に100円上がっているようだ。イートインなので、この具材で880円は、ちょっと納得できない。卓上に本格的なカクテキがあるので、カクテキを大量投入。

　味は合格、ボリュームと値段は不合格。カクテキが旨いので、メニューにライスがあれば印象が変わるだろう。