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「チャーシューメン 630円」@朝日屋の写真2月5日(水)、岐阜県の大垣市。
2ケ月ほど前にフラれたお店です。今回はスムーズに入店することができました。

店内はテーブル4卓+小上がり1.5卓のこぢんまりした作り。1人客同士は基本的に相席です。
かなり混雑していますが、2人いる接客のお姉さんはメモも取らずに注文を捌いています。注文から5分少々で着丼。

おっと、こんなに透き通った美しいスープを見るのは、実に久しぶりです。これは当たりの予感。それでは頂きましょう。

スープはかなりしっかりと出汁を感じます。昆布と鰹でしょうか(違ってたらすいません)。蕎麦つゆのようでもありますが、ラーメンのようでもあります。結構美味いスープです。これは気に入りました。

麺は意外なくらいに太めのストレート。このスープにそう来るか。だけどモチモチしてて食べ応えがあり、スルスルと入ります。この組み合わせが、こんなに合うとは思わなかったな。勉強になります。

そしてチャーシューもなかなか。かなりオイリーなやつが6枚くらい入ってました。薄かったけど、ホロホロと柔らかくて美味。絵的にも映えます。

こちらの本業はうどん屋らしいのですが、誰もうどんなんか食べてません。そのくらい、こちらではラーメン(中華そば)が人気。他にホイップ卵のカツ丼もあって、この2つが東西の横綱のようです。

正直あんまり期待してなかったんですが、これは美味いラーメンでした。人気も納得。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これはめちゃ安いですね!
透きとおった清湯スープに太麺があるのかな?とちょっと不安ですけど。
竹岡式みたいなゴリッとした煮汁で食いたいかも。

虚無 Becky! | 2020年2月15日 15:53

こんにちは❗
お値段がリーズナブルでチャーシューも美味しそうですね👍
関東で『朝日屋』と言うと蕎麦屋のイメージが強いですね🤔

川崎のタッツー | 2020年2月15日 16:08

Beckyさんこんにちは。
お安いでしょう?店の雰囲気は梅乃屋さんみたいでした(^^)
麺は太麺ではなかったですが、少し太めでした。
意外に合ってましたよ♪

あたと_13号 | 2020年2月15日 16:19

こんにちは
朝日屋さんも行かれたのですね
私も大好きです

そうくん | 2020年2月15日 16:23

タッツーさんこんにちは。
このスタイル、岐阜のご当地ラーメンかもです。
蕎麦から進化したラーメン(中華そば)、これは残って欲しい一杯。
岐阜にお越しの際は是非(^^)♪

あたと_13号 | 2020年2月15日 16:23

そうくんさんこんにちは。
ありがとうございます。確かに良かったです(^^)♪

あたと_13号 | 2020年2月15日 16:27

うどん屋のラーメンですか。
以前、千葉にもかつ丼が旨い寿司屋ってのがあったな。今はもう閉めちゃったけど。

ラーメンも良いけど、ホイップ卵のカツ丼が気になるぅ!

すてぞー | 2020年2月15日 18:40

こんばんは!
うどん屋さんのお出汁ラーメン!かなりコスパの良い一杯ですね。私もホイップカツ丼気になります(^o^)

むー、天一さんに行きたくなりました…

まみ909 | 2020年2月15日 19:01

こんばんは
朝日屋まで。
自分の好きな味わいでは無かったですが、ほのぼのとした雰囲気が良かったです。
のんびりムードだったので、そんなに繁盛してるなんて想像も出来ません^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月15日 21:40

こんばんは!良いお店に行かれましたね!実は私まだ未踏です(^^)抜かれちゃいましたね・・

みずみず | 2020年2月15日 23:32

すてぞーさんこんばんは。
でしょー。ホイップカツ丼綺麗でしたよー(^^)
ワタシも食いたかったんですが、胃袋が小さくて・・・。

あたと_13号 | 2020年2月15日 23:47

まみ909さんこんばんは。
ワタシも天一さん行きたい(^^)!
今度の千葉出張は、どーしよう?悩み中です笑

あたと_13号 | 2020年2月15日 23:48

あらチャンさんこんばんは。
レポ読ませて頂きました。
しのだ=キツネ=油揚げのことなんだそうですよ。
ワタシも知りませんでしたが、この地方のご当地グルメだそうです。
岐阜って、かなり独特な食文化みたいで面白いです(^^)!

あたと_13号 | 2020年2月15日 23:50

みずみずさんこんばんは。
お先に失礼しました・・・(^_^;)
大垣は先日のマラソン大会で伺った際、偵察してたんです。
他にも行ってみたいお店がたくさんあります(^^)!

あたと_13号 | 2020年2月15日 23:51

良いですね~~ミタメから引き付けられました。
お店の中の雰囲気や味や色々伝わってきます。
なんか、カツ丼とかと合わせたい感じもありますね笑

スージーのなのなQ | 2020年2月16日 08:27

スージーさんこんにちは。
この日連食でなければ、ワタシもカツ丼行きたかったです。
他の人が食ってるのは、実に綺麗でした(^^)

あたと_13号 | 2020年2月16日 09:25

こんにちは。
スープ、麺、チャーシュー全部好きな色してる!
お値段はもっと好き_

てる氏 投薬中 | 2020年2月16日 10:43

こんにちは。
三重県人の私だと、松阪牛を販売しているお店を思い浮かべるんですが、ノス系なんですね。

ノス系と言えば、やはり 信濃屋が有名で、ほとんどの人が支那そばと ころうどんの両方を注文するのが定番というので、自分も過去に1度だけ行った時もそうしたけど、両方食しても 腹八分目にも程遠かった(笑)。

そちらのお店のも、高山ラーメンのように サクッとおやつ感覚で食べられる量の中華そば(ラーメン)ってところですかね?

こちらの三重県で ノス系と言えば、やはり津の大森屋ですが、私の方だと 基本 週末の 週1食ペースだと、他に行きたいお店がわんさか有る状況だと 優先順位は低く、なかなか行けそうにない。

nightviewer | 2020年2月16日 13:20

こんにちは
これはかなり自分が好きそうなタイプですね。
しかもチャーシューメンでこの値段とは素晴らしい!
でも本業はうどん屋さんでしたか、いいんです美味けりゃなんでも(^^)

がく(休養中) | 2020年2月16日 14:02

トンゴさんこんにちは。
このお値段なら、大抵のことは許せちゃいます(^^)

あたと_13号 | 2020年2月16日 15:00

中山道Walkerさんこんにちは。
信濃屋さんのレポ、読ませて頂きました。
あの麺顔はソソりますねー(^^)是非行ってみたい。

三重県情報もありがとうございます。
ワタシは、次は四日市のそにどりさんかなと思ってます笑

あたと_13号 | 2020年2月16日 15:02

がくさんこんにちは。
カツ丼が美味いと評判のうどん屋さんの、
とっても人気なチャーシュー麺でした(^^)w

あたと_13号 | 2020年2月16日 15:03

うどんやのラーメン、蕎麦つゆ・・
それだけ聞くと魅力を感じませんが、この麺顔は好みです 食べてみたいなあ(^◇^)

ふなっしーの恋人 | 2020年2月24日 08:39

ふなっしーさんこんにちは。
岐阜のこの辺りに多い系統のラーメン屋さんです。
近くにお越しの際は、是非寄ってみて下さい。

あたと_13号 | 2020年2月24日 14:07