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かなり古そうな井出達の店舗の割には、何やココ？と思うくらいネットでも情報が少ない…怖いもの見たさで訪問となりました…具はロースの叉焼、太モヤシ、ネギです。やや濁りのある醤油スープは塩気が効いており、意外にも味わい深くて専門店には及ばないが中華料理屋で食べるレベルでは十分ではないかと思います。叉焼は甘い目に味付けられたタイプで、単品で酒の肴に欲しくなるような感じ…麺はシコシコとした食感で喉越しも良く、太モヤシのシャキシャキ食感との相性も良く飽きさせない。特に突出感はなく、他の料理と食すと相乗効果で丁度良くなるような感じがする一杯でした～
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暴走でっぱ
怖いもの見たさで訪問となりました…
具はロースの叉焼、太モヤシ、ネギです。
やや濁りのある醤油スープは塩気が効いており、意外にも味わい深くて専門店には及ばないが中華料理屋で食べるレベルでは十分ではないかと思います。
叉焼は甘い目に味付けられたタイプで、単品で酒の肴に欲しくなるような感じ…
麺はシコシコとした食感で喉越しも良く、太モヤシのシャキシャキ食感との相性も良く飽きさせない。
特に突出感はなく、他の料理と食すと相乗効果で丁度良くなるような感じがする一杯でした～