オープンしてからずっと行きたかったのですがやっと行くことが出来ました。
15時頃に着いたので待ち無しで入ることが出来ました。
通し営業有難いです。
ただ、時間が遅かったのと店休日前だったこともあり、煮干しと豚骨のラーメンが終わってしまっておりました。
お話を伺うと、最近始まった油そばはあるとの事！
頂くことにしました。
10分程で着丼！
混ぜる前に厚みのあるチャーシューから…
う、美味い…！食べやすい大きさ、主張が強すぎない味付け、最高のラーメンのお供です。チャーシュー油そばにして良かった…！
ぐるっと混ぜて麺をすすります。
太過ぎない太麺位で、スープによく絡みます。ネギとしっかり味のあるメンマがいいアクセントに。
味変のラー油とお酢も頂きました。店主さんのオススメはラー油と胡椒を入れて見てくださいとの事だったので、中盤に試してみると
ピリ辛が強目のラー油が、よく合う！
ジャンクなタイプの油そばでないからこそ、ラー油と胡椒が映えますね！
そのままズバズバとすすり、最後はお酢でさっぱりと締めて完食！
大変満足でした…！！

ラーメンももちろん美味しいのですが
店主さんと奥様の愛情とこだわりが伝わる内装と接客で
美味しいラーメンを美味しく食べられる環境がとても素晴らしかったと思います。
こちらへの配慮、言葉遣い等、是非1度お店で感じていただきたいなぁと思いました。

次は豚骨！その次は煮干し！コンプリート目指します！
ご馳走様でした！
オープンして大変だと思いますが、頑張ってください！