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「中盛ラーメン+味玉」@ラーメン杉田家の写真先日の千葉店からずっと杉田家の口になってたので笑
こちらに訪問。タイミング良く入れ換えのトップバッターで待たずに着席。夜の風が冷たく冷え込んでいたんでラッキー。

8人前分のポールポジションで固め待ち。
そうだった、ここはデフォで固めでもちょっと柔いんだったのを忘れてた。

醤油の角が少し円やかな直系スタイル。こっちの方が好み。
モチモチな麺を啜り一緒にスープを飲む込む
トロトロな黄身と麺を絡めて食べる。うん、安定した美味しさ。

卓上味変の行者ニンニクとザク切り生姜が隣の隣の遠い位置に。タイミング見計らいすみません、すみませんで味変。
ごちそうさまでした。

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