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六厘舎らしい甘味のあるスープ。濃厚でありながら重たさはほとんど感じない。麺は四角い断面の中太麺で着席からほどなく提供されたので茹で置きかもしれません。チャーシューは細かく切られいますが肉感があり美味しい。ネギがたっぷり入っているのは嬉しい。スープ割はほうじ茶で卓上のポットからセルフで。大衆受けしそうな飽きない味です。
濃厚でありながら重たさはほとんど感じない。
麺は四角い断面の中太麺で着席からほどなく提供されたので茹で置きかもしれません。
チャーシューは細かく切られいますが肉感があり美味しい。
ネギがたっぷり入っているのは嬉しい。
スープ割はほうじ茶で卓上のポットからセルフで。
大衆受けしそうな飽きない味です。