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60点
中華そば[ラーメン/醤油]
麺屋 しん道（山梨県甲斐市）禅

「中華そば」@麺屋 しん道の写真店内に入ってから出るまで明るく爽やかな接客

麺は細麺ストレート
中加水?スルスル入ってくる適度な食感
スープは色からすると濃そうだが鶏の香りに醤油
超熱々で一気に暖まります
もう少し醤油が立っているか香ばしさや出汁に特徴が欲しい
旨味が感じられない(まずいわけではない)
後半に一味を入れ一気にフィッシュです

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

参考になりました！
ありがとうございます^_^

TAKK! | 2023年8月22日 01:37