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未訪問ですがつけそばのさんぷく 昭和店出身のこちら。店内はウッディーなつくりでおしゃれですね。実際、若い女性客もいます。ご夫婦での切り盛りでしょうか。券売機をみると左上がつけそばのためポチっと。程なくして提供。屋号入りのどんぶり２つ。つけ汁は海苔で蓋をしているようなビジュアル。大きめの白ネギがプカプカ。麺にはチャーシュー2種。早速ズバズバ、ツヤツヤの太麺がｳﾏｰ。しっかりと〆られコシもバッチリです。麺箱には和田製麺甲府市の製麺所のようです。つけ汁は清湯スープ。酸味もありますね～海苔は掴むと溶けるような感じで丼底に消えてしまいました・・・醤油が強いのか結構しょっぱいですね。濃度は全くないので麺に絡みつくことはないので1/3ほどでちょうどよい。チャーシューは厚みのある豚としっとり鶏。豚は炙られていてGOOD!スルスルっと完食。
八雲
ちび
不死身のてっちん♂
itokin
ratomen
のりお
店内はウッディーなつくりでおしゃれですね。
実際、若い女性客もいます。
ご夫婦での切り盛りでしょうか。
券売機をみると左上がつけそばのためポチっと。
程なくして提供。
屋号入りのどんぶり２つ。
つけ汁は海苔で蓋をしているようなビジュアル。
大きめの白ネギがプカプカ。
麺にはチャーシュー2種。
早速ズバズバ、ツヤツヤの太麺がｳﾏｰ。
しっかりと〆られコシもバッチリです。麺箱には和田製麺
甲府市の製麺所のようです。
つけ汁は清湯スープ。酸味もありますね～
海苔は掴むと溶けるような感じで丼底に消えてしまいました・・・
醤油が強いのか結構しょっぱいですね。
濃度は全くないので麺に絡みつくことはないので1/3ほどでちょうどよい。
チャーシューは厚みのある豚としっとり鶏。
豚は炙られていてGOOD!
スルスルっと完食。