2012年9月OPEN。国分寺巣窟とするムタヒロ2号店。
見ると凄い勢力図ですね。中央線3駅に今や7店舗。

デフォの醤油鶏そばと塩鶏そばに各々昆布水使用のつけそばが。
下段には鶏担々麺に油そばまで。サイドも充実すね。

店頭写真も分かりやすく 肉厚体制感じますね。
小学1年生までのお子様にラーメン無料。

12時前で中3人待ち。2月限定は鶏そばブラック1000円。
お馴染み麦わら帽子かぶった接客丁寧3名体制。

卓上にはレモン酢にミル入黒胡椒からの一味構成。現金対応も可能なトッピングなど さすが心地良いサービス。

キラキラ厚め鶏油に鶏旨味凝縮の黄金醤油清湯。
甘め醤油ダレ効かせたボディ厚めコク深仕立て。

啜り心地良い新宿だるま製麺平打ちストレート麺。
全粒粉仕様のハリ弾力特徴のツルモチ食感。

低温調理豚肩ロースに鶏ムネ2種チャーと肉そぼろ。
散らばったシャキねぎと穂先メンマからの三ツ葉構成。

卓上ミル入り黒胡椒に粗一味塗すと刺激ジャンク増し。
鶏豚チャーシューに瑞々しい平打ち麺の好相性。

厚め鶏油といい余韻続く絶品黄金醤油でした。
ごちそうさまでした。