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2/10(月)21:40頃 再訪。先客多数、後客多数。店内の券売機にて食券を購入し、二人掛けのテーブル席へご案内。10分ほどで着丼です。先ずは麺をそのまま数本…弾力とコシを兼ね備えた茹で加減ジャストのツルリムッチリ太麺は、フスマも薄っすら見える小麦香る美味しい麺です。続けてスープに潜らせズズッと啜ると…茶濁したトロリ粘度ある動物系&魚介系のWスープはシツコクない甘さで懐かしさ感じる、濃厚でシッカリ麺に絡みついてくるスープです。スープinされたチョイ厚カットの肩ロースチャーはシッカリした噛み応えで肉感あるもの、板メンマ数本はコリシャク食感、冷えた味玉は黄身固めなゼリー状だったのでスープinして温めてからいただきました…小さな海苔は何処へ…麺にタップリスープを絡めながら食べ進めていたので、スープ割りせず麺とスープを同時に完食・完飲でした。普通にシッカリ旨い…つけめんでした！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
jiro_run
king-big
kaz-namisyusa
ノブ（卒業）
ダボ
先客多数、後客多数。
店内の券売機にて食券を購入し、二人掛けのテーブル席へご案内。
10分ほどで着丼です。
先ずは麺をそのまま数本…
弾力とコシを兼ね備えた茹で加減ジャストのツルリムッチリ太麺は、フスマも薄っすら見える小麦香る美味しい麺です。
続けてスープに潜らせズズッと啜ると…
茶濁したトロリ粘度ある動物系&魚介系のWスープはシツコクない甘さで懐かしさ感じる、濃厚でシッカリ麺に絡みついてくるスープです。
スープinされたチョイ厚カットの肩ロースチャーはシッカリした噛み応えで肉感あるもの、板メンマ数本はコリシャク食感、冷えた味玉は黄身固めなゼリー状だったのでスープinして温めてからいただきました…小さな海苔は何処へ…
麺にタップリスープを絡めながら食べ進めていたので、スープ割りせず麺とスープを同時に完食・完飲でした。
普通にシッカリ旨い…つけめんでした！
ごちそうさまでしたぁ〜♪