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とてもシンプルなスープです。ほのかに魚介系と鶏(?)の旨味を感じますが、取り立てて主張は感じないです。ストレートの細麺は、プリとパツの中間くらいで、香りもよく美味しい。大ぶりのチャーシューは見た目と違いふわりと柔らかいものでした。細切りメンマは食感はいいですが、味わいは特に感じず細かくカットされたネギも同様。三つ葉は、香りのしっかりしたものでした。全体的に、良く言えばバランスが取れた繊細な一杯。同系統の名店のような、何か一つでもポイントあればいいのにと思いつつ、私にとっては単純に印象が薄く、それゆえCPも悪いように感じました。
ストレートの細麺は、プリとパツの中間くらいで、香りもよく美味しい。
大ぶりのチャーシューは見た目と違いふわりと柔らかいものでした。細切りメンマは食感はいいですが、味わいは特に感じず細かくカットされたネギも同様。三つ葉は、香りのしっかりしたものでした。
全体的に、良く言えばバランスが取れた繊細な一杯。
同系統の名店のような、何か一つでもポイントあればいいのにと思いつつ、私にとっては単純に印象が薄く、それゆえCPも悪いように感じました。