glucose
のあ
glucose
まっくいん
イッチー
コメント
こんにちは＾＾
美味しそうな淡麗貝出汁スープですね。
確かにかけでいただきなるようなきれいな一杯ですね。
これがスーパーで売っているんですか？
mocopapa | 2020年5月22日 17:58こんばんは！
近くのスーパーで、ココの具なしが手に入るんですか？
初訪でかけがツボだったんで、それでもいいから食べたいッス(*^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年5月22日 21:56こんにちは
ベニマルでも買えるのですか？
それって、古川さんの作ったものですか？
それとも、イチカワさん、はりけんさんみたいなタイプですかね？
ももも | 2020年5月22日 23:22glucoseさん，どうもです。
ここの麺は黄色みがかっていた記憶があります。
塩がやはり美味しいですよね。
RAMENOID | 2020年5月23日 05:32おはよう👋😃☀️
近隣スーパーでも販売始めたのですか？
知らなかったです。水戸に行った際は
お土産にしてみたいと思います(^-^)
あひる会長 | 2020年5月23日 07:32おはようございます😃
初期の貝出汁は凄かったと仰ってましたよね。
久しぶりに伺ってみたいですよ。
としくん | 2020年5月23日 09:15こんにちは。
近くのスーパーで買えるのはすごいですね！このレベルのスープと麺がスーパーで手に入るなら頻繁に購入しちゃいそうです＾＾
poti | 2020年5月23日 09:47こんにちは。
黄金色のスープが旨そうですね～
水戸も良い店が沢山ありますね、
コロ禁開けたら伺いたいです～
kamepi- | 2020年5月23日 11:26こんにちは。ヨークベニマルの回し者の様で？苦笑
おゆ | 2020年5月23日 16:52こんばんは．
ベニマルで買って頂きました．ベニマル侮りがたしですが，やはりお店で食べたくなりました．
Paul | 2020年5月23日 21:26スーパーで買えるなんてすごいですね。
かけが美味しいのは、それだけでいつ行っても楽しみですね。
りっきー | 2020年5月27日 22:02
2月13日（木）、定期外勤後の昼麺活。
少し早めに仕事を終えたので、早い時間から開いているこちらに11時着。
券売機で個人的お気に入りの塩ラーメン850円をポチり。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。
出汁はムール貝、帆立、海老などの海産物を主体に尖りのない塩ダレを合わせています。
香味油は鶏油でしょうが動物感は控えめ。
いつもと同じように上品ながら旨味はしっかり出ているスープです。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
気のせいか以前よりは黄色味がかった色あいになったような。
茹であがりははじめ硬めですが、熱々スープにひたされているうちに適度な硬さに。
大盛りにつき麺量230g。
自家製麺。
具材は板海苔、なると、刻みネギ、青ネギ、メンマ、チャーシューです。
肩ロースはほんのりスモーキーで鶏胸肉はしっとりめ。
こぶりのメンマは多めに入っていていと嬉し。
淡麗塩なのでネギがまた良く合います。
全てがほんのりで主張しすぎることないながら出汁はしっかりしている一杯。
あえて具材なしでいただいたほうが具材の干渉がなくて良い気がします。
具材付きでお店でもテイクアウトできますが、具材なしであればお店近くのスーパー、ヨークベニマルでもお買い求めいただけます。
ごちそうさまでした。