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「昭和の中華そば(生姜バージョン)」@中華蕎麦 あお木 secondの写真一週間ぶりの訪問です。
まだ食べていない白醤油に迷いましたが、昭和の中華そばにしました。
丼が変わりましたね。やっぱり雰囲気が出ます。
スープは穏やかな風味でほっとする味です。
素材の強い個性は無く、まとまりの良いスープです。
麺は縮れ麺で啜り心地が良いです。美味しい麺です。
トッピングはレギュラーメニューと共通です。それぞれが丁寧な作りです。

現在の材料で創る昭和の中華そばは、とても美味しかった❗
和え玉に続く。

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