土曜日、12:10、昔1回来たきり、ほんと久々の訪問。二郎系のようなものがあるとの情報を得て、愛車のスーパーカブを駆りやってきました。

店内は８割程度の入り。ファミリーから昼飲みのおじさんまで幅広い客層。

食券機で主題を購入。二郎系はとん彩爆麺とみそ爆麺の2種類のようですが、こちらのメインメニューは味噌のようなので、みそ爆麺としました。食券を渡すとき、「ピリ辛ですが大丈夫ですか」と確認が入ります。

さて着丼。見た目で二郎系と違うのはキャベツ率。キャベツともやし5対5ぐらいかな。黒々としたチャーシューも印象的。

ではいただきます。スープから。旨いですが全く二郎ではありません。ピリ辛濃厚味噌です。辛さは徐々に口内にダメージが来る感じ。まぁ辛さ耐性中程度なら問題ないかと。

麺は隣のつけ麺さんと比べると、見た目は似ています。かみごたえのあるエッヂィな太麺。小麦粉が詰まった感じ。ちなみに菅野製麺。

野菜はクタクタです。チャーシューは濃いめの味付けで柔らか。高台にニンニクがあるので、味変もいいかも。午後から仕事だったので、控えましたが。

さて、麺量は成人男子で腹７分目といったところ。なので、ランチタイムサービスのライスを残ったスープにダイブさせ、おじやフィニッシュしました。これでお腹も満足。

特筆は接客ですね。とても感じの良い女将さんの接客でした。応援したくなるお店です。ごちそうさまでした。