あたと_13号
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あたと_13号さんの他のレビュー
95点
88点
90点
88点
78点
コメント
美しい麺顔ですね。W玉子ですかわかる気がします。
具材からも旨そうなのが伝わってきます。高得点わかりますよ。
虚無 Becky！ | 2020年3月1日 13:50こちら汁拉麺もうまそうですね。
虚無 Becky！ | 2020年3月1日 13:50Beckyさんこんにちは。
こちらまだ開店間もないんですが、凄い実力店。
もちろん汁ありも美味いですよ。
今後の展開が、すごく楽しみです♪
あたと_13号 | 2020年3月1日 14:11こんにちは
真ん中のも玉子ですか？
あまりにまん丸で驚きです。
良い卵黄を使っているのでしょう。
若くてかなりの腕前なら努力を続けて地域を引っ張っていく様になるかもしれませんね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月1日 14:36あらチャンさんこんにちは。
真ん中も卵黄ですね。この辺のまぜそばは、このパターン多いです。
こちらのお店、まだまだこれからが楽しみです。
これからもずっと通わなくては。
あたと_13号 | 2020年3月1日 14:55こんにちは
薫製煮玉子気になります
美しい一品
そうくん | 2020年3月1日 16:50そうくんさんこんばんは。
こちらはレベル高いと思います。オススメです。
もし機会があれば、是非(^^)！
あたと_13号 | 2020年3月1日 17:52こんばんは。
まぜそばは、口の広い丼を使いましょうねww
てる氏 投薬中 | 2020年3月1日 19:21トンゴさんこんばんは。
まさしく(^^)♪
あたと_13号 | 2020年3月1日 20:06こんばんは！
かなり品の良いまぜそばですね。高得点なので相当味もよいようですが、生卵に燻製玉子…もしやあたとさん、かなりの玉子好きですね？
まみ909 | 2020年3月1日 22:32まみ909さんこんばんは。
この辺のまぜそばは、卵黄が乗るのが標準なんです。
ココに味玉トッピングすると･･･、はい卵マニアさんおめでとう(^^)！
あたと_13号 | 2020年3月1日 23:14おはようございます！
おぉ！汁無し王子ならではの、まぜそばで・・見習います(^^)
みずみず | 2020年3月2日 09:17燻玉に卵黄に！こりゃ精がつきそうですな！
三つ葉が嬉しいですね😃
LISAmoREEDUS(半麺) | 2020年3月2日 15:58こんにちは
逆さにすると何かに見えそうな見えなさそうな...
得意じゃなくても食べちゃうのはエロイ!!
がく(休養中) | 2020年3月2日 17:39みずみずさんこんばんは。
うむ、見習ってくれたまえ笑
あたと_13号 | 2020年3月2日 19:27moさんこんばんは。
タマが3つもあるのはタマタマです。
精は付いても、使い道が･･･(T_T)
あたと_13号 | 2020年3月2日 19:28がくさんこんばんは。
ほんとだ。ドラえもんに見えるかも(^^)！
エロくない！今日はエロい話はしてません！
あたと_13号 | 2020年3月2日 19:30こんばんは❗
テレビの営業って次の日かなりありますよね😅
そして私は逆さまに見たら、一般人がふざけて書いたドラえもんの絵にそっくりですよ（笑）
川崎のタッツー | 2020年3月2日 22:47タッツーさんこんばんは。
そうなんです。好きな店がTVで取り上げられると、
暫くは混んじゃって･･･行きにくくて参ります。
そっとしておいて欲しいのに(^^)！
あたと_13号 | 2020年3月2日 22:54評価高いですね～～場所がなかなか中途半端なので出張ついでにふらっといけず
でも是非行ってみたいお店です。
塩とまぜそばでしたら、どちらがオススメそうでしたか？
スージーのなのなQ | 2020年3月3日 08:40スージーさんこんばんは。
もし行けるんでしたら、こちらはオススメします。
個人的には、塩をオススメしますよ。
あたと_13号 | 2020年3月3日 22:11
先日TVに登場して、ますます繁盛してる模様。開店時間には、既に10名様以上が列を作ります。
前回は塩を頂きましたので、今回はまぜそばをチョイス。すごく美味かった印象のある、燻製煮玉子をトッピングします。
店内待ちの皆様とちょいちょい目が合ったりしながら(気まずい･･･)、15分程度で着丼しました。
意外に深めの丼で提供されます。ツレの塩ラーメンと同じ丼に見えます。
ピンク色のレアチャーシューが目を引きます。三ツ葉の緑も鮮やかです。それでは頂きましょう。
底の方に、濃厚なタレが沈んでます。丼の底まで箸とレンゲを突っ込んで混ぜ混ぜ･･･。奥が深いので、混ぜるのにはちょっと苦労します･･･。
スープは鶏白湯がベースなのかな(違ってたらすいません！)。柔らかでまったりした味わい。だけど濃厚で、しっかりと麺に絡みつきます。
味付けも濃いめで、醤油ダレと相まって絶妙な塩梅。これは美味いスープです。
三ツ葉の苦味があまり得意ではないので、途中でまとめて食べちゃいました。
麺はしっかりした印象の、長方形断面のストレート。まぜそばとしては細めですが、小麦を強めに感じる、このスープに良く合った麺です。
途中で、海老油をかけていきます。あ、これほんとに海老の強いやつだわ。一杯の印象がガラリと変わります。これはなかなか優秀な味変グッズかも。
チャーシューはレアで肉厚なやつが2枚＋マイクロブロックなやつがゴロゴロと。どちらもプルプルでトロトロ。それでいてコリコリ。この肉は美味かった！
更に燻製玉子。これだけ強めの一杯にあって、十分に存在感を主張します。
麺大盛は250ｇくらいでしょうか。ワタシは胃袋が小さいので、かなりお腹いっぱいになりました。
それにしてもよくできた一杯。こちらの店長さん、若いのに凄腕。これはタダ者ではありませんね。ラインナップにある、醤油も煮干しもきっと美味いんだろうな。気になります。
こんなりゃ全メニューを制覇したくなりました。また来ます。ご馳走様でした。