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「ラーメン」@横浜家系ラーメン 府中大和家の写真710円。2020.02.14(金)、22:30頃? 呑みの〆にコチラへ。恐怖のリンゴループで写真データ飛んだので、のぼりの写真でw
麺硬め、濃さ普通、油普通で。

白湯豚骨醤油スープ。
セントラルキッチンのライトな仕様。
特筆するところはない。
偏見かもしれないが、味がのっぺりとしている。
呑みの後なのでだいぶハードルは下がっている気はするが。

断面長方形の太めウェーブ麺。
加水少し高め。小麦風味普通だが、ライトなスープと相乗効果はなし。
麺は少し芯が残るくらいの硬め。普通の方が良かったかも。
カット短く、啜り心地もスープ絡みも弱い。
麺量は価格に比して意外と普通量ある。

チャーシューは厚さ普通くらいだったか。大きめホロホロで、豚味少しに、醤油系味も普通。悪くない。
海苔3枚デフォは良い。メンマ普通。レンソウ、うずら? 覚えていない。

粗挽きトウガラシっぽい唐辛子に、ニンニクで味変し、完食。
ライス無料だったか。麺後半飽きたので、麺少なめで少しライスのほうがいいかも。
学生等、低価格でたくさん食べたい人向けなのかなと。

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