コスパに感動して、思わず高得点付けてしまった。。。

平日19時47分入店。空きが1あるのだが、待ちがカップルなので待ち2名に接続。テーブルに2空きだけど、相席はさせないんだね。

4分後、着席。クーポンは味玉を、極太500gを注文。カモン！

向かいのカウンターの人は1キロいってます。細身なのにいけるのかな？隣の人の食べ方独特。。。すするとき頭が上下する。お冷やはレモン水。うれしいですね。

そんなこんなで17分。待望のラーメン着丼。
麺はまさに極太。やや茶色身を帯びた、まさに小麦色。所々粒々の模様。加水高いストレート麺。艶々しい。製麺所はご存知コスト高な・・・いや、美味しさ日本一のあそこです。
スープは濃厚さが見てわかる。表面にはきらきら漁粉が。黄土色だが食欲をそそる。具はのり、かいわれ、メンマ、角切りチャーシュー、刻みネギ。

まずは麺のみ。店が主張するだけある小麦の香り。味も表現がうまくできないがなかなか濃い。いままでで一番かも知れない。またかなりの弾力。
スープは濃厚。粘度は高め。甘さが前面、酸味、辛味、しょっぱ味は抑えられた、でもそれぞれ味わえるくらい味が明確な、か渾然一体となったいいスープ。
麺を潜らせても、スープが麺に良く絡み、スープと麺の味が渾然一体と(略)。

多めにスープを付けたので途中、スープのお代わりをしたら、あらビックリ。海苔以外、チャーシューも含めて丸々同じスープが来ました。こりゃ元とれないな。

スープ割して、完食。500gは茹で上がり量なので、まだまだいける感じでした。お腹一杯食べるのにはまさにピッタシ。味も手抜きなしとくれば、通ってもいいくらいな一店です。