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2020.2.18昼 Ｃランチ…850円（税抜き）選べるラーメンは醤油、ご飯モノは半生姜飯で昭和61年創業のベテラン町中華、近所の大学に編入学した同級生と訪れて以来、おそらく約22年ぶりの再訪。その大学に至近のため、正午を回ると途端に客が押し寄せ一気に満席。昔から人気のある店だったが、20年以上経った今も相変わらずの人気ぶりに驚く。スープは如何にもアレ系なヤツだが、中細ちぢれ麺の茹で加減はなかなかのもの。半生姜飯は餡を一度に作ってオーダー毎にライスにかけるだけの簡素な構成。おかず２品もシンプルに盛り付けられるよう、料理内容や具材構成を十分に考慮。味に驚きを求める店ではないが、こうした提供時間の短縮への企業努力には目を見張るものがある。
HASH-ROYAL
みずみず
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選べるラーメンは醤油、ご飯モノは半生姜飯で
昭和61年創業のベテラン町中華、近所の大学に編入学した同級生と訪れて以来、おそらく約22年ぶりの再訪。その大学に至近のため、正午を回ると途端に客が押し寄せ一気に満席。昔から人気のある店だったが、20年以上経った今も相変わらずの人気ぶりに驚く。
スープは如何にもアレ系なヤツだが、中細ちぢれ麺の茹で加減はなかなかのもの。
半生姜飯は餡を一度に作ってオーダー毎にライスにかけるだけの簡素な構成。おかず２品もシンプルに盛り付けられるよう、料理内容や具材構成を十分に考慮。
味に驚きを求める店ではないが、こうした提供時間の短縮への企業努力には目を見張るものがある。