みずみず
久々にお邪魔しました！こちらの店名を冠した「ひよしラーメン」これまた久々に頂きました！注文してお盆にのせられ、大きな土鍋に入って15分足らずで着丼！以前より増しての迫力です！この暑い季節にはピッタリです(^^)まずはスープをひと啜り！餡入りトロトロ・・しかも熱い！！と同時に辛さがわっ！と口に広がります！！あ！っと言う間に汗だくである！これが良いんです！懐かしい味わいに思わず微笑んでしまいます(^^)麺は細めのやや縮れ麺。スープの餡が絡まり麺が重い！それをズルズル思い切り啜って食うのが美味いんです！スープの中には、溶き卵の他、ニラ、豚肉細切れ、ブナシメジ、エビ、刻んだ搾菜。この搾菜の塩っけと歯ごたえと風味がなんとも美味いです！登場時と比べ餡が若干弱かったですが、味、風味は変わらず、とても美味しく頂きました！ご馳走さまでした！
SMILE !
コメント
こんにちは。
土鍋で熱々、餡入りで辛さがぶわっと？
た、確かにこの季節にぴったし･･･(^_^;)
あたと_13号 | 2019年8月17日 13:54あたと_13号さん。こんにちは！
冷やし中華あたり食べれば良いのですが、炒飯などご飯物に合わない気がして、躊躇してしまいます・・
みずみず | 2019年8月17日 14:01こんにちは
スタミナラーメンのレビュー以来、気にしてました
ひよしラーメンも美味しそうですね
そうくん | 2019年8月17日 16:30こんばんは
トロトロで熱々で辛い！
冬ならきっと旨かろう、でも夏も絶対旨かろうって逸品ですね！
トッピングが豊富なのも魅力です♪
宇治家 | 2019年8月17日 19:04こんにちは。
江戸っ子が真夏にうどん喰うようなもんですね笑笑
てる氏 投薬中 | 2019年8月17日 19:38そうくんさん。他のレビューなど見てみるとあんまり評判が芳しくなかったのですが、わたしは美味いと思います！
みずみず | 2019年8月17日 22:18宇治家さん！
暑いのに熱いの食べて、ある時は暑いのに昼日中駐車場から店まで歩いて・・私はいったい何やってんだろう・・って思う時があります・・でもやめられません(^^)
みずみず | 2019年8月17日 22:24トンゴ氏投薬中さん。暑い時にうどん！確かに美味い！
でもやっぱ暑いですよぉ(^^)
みずみず | 2019年8月17日 22:26みずみずさん，どうもです。
こう暑くても，今年は冷やし率低めな私ですが，餡かけはどうも……。
寒い頃いただきたいですね。
RAMENOID | 2019年8月18日 12:37こんにちは
煮込みラーメンなんですかね。
それとも器として土鍋を利用しただけなのか。
岐阜の古いラーメン探険も面白いですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年8月18日 14:51RAMENOIDさん。こんにちは！
私も冷製の麺類率低いです。決して嫌いではないのですが(^^)
みずみず | 2019年8月18日 16:23あらチャンさん。こんにちは！
土鍋手で持てたんで後者ですね。こちらも比較的新しいとはいえ、すでに20年越えですもん
店主さんも奥様も60越え(^^)早いものですね・・
みずみず | 2019年8月18日 16:29
