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動物系乾物系醤油スープ細ストレート麺ちょい縮れちょいヤワメ豚モモチャーシュー小7、ワンタン4、白ネギ、メンマ酒田の老舗ラーメン店が三鷹に。。。仙台店を閉めて東京に進出って凄いね。。。13時半過ぎ約20名程の行列、30分くらいで着席10分くらいで提供、後客も続々油感がほぼないあっさりすっきりのアゴや煮干し、節系、昆布＋動物系な醤油スープでかなーり美味しい、やはり醤油（カエシ）が山形っぽさを感じて好みの味ツルツルな細麺はちょいヤワメながら美味しいがちょい好みとは外れる、180gと量は十分フワトロのワンタン皮はスープの熱さで溶け気味だがこの食感はたまらないチャーシューは小ぶりで薄めながら脂身のついたモモ肉で食べやすく美味しいトータルでちょいしょっぱさが強いかな。。。旨いけど。。。
vye04005
しゃとる
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たそがれクッキー
細ストレート麺ちょい縮れちょいヤワメ
豚モモチャーシュー小7、ワンタン4、白ネギ、メンマ
酒田の老舗ラーメン店が三鷹に。。。
仙台店を閉めて東京に進出って凄いね。。。
13時半過ぎ約20名程の行列、30分くらいで着席10分くらいで提供、後客も続々
油感がほぼないあっさりすっきりのアゴや煮干し、節系、昆布＋動物系な醤油スープでかなーり美味しい、やはり醤油（カエシ）が山形っぽさを感じて好みの味
ツルツルな細麺はちょいヤワメながら美味しいがちょい好みとは外れる、180gと量は十分
フワトロのワンタン皮はスープの熱さで溶け気味だがこの食感はたまらない
チャーシューは小ぶりで薄めながら脂身のついたモモ肉で食べやすく美味しい
トータルでちょいしょっぱさが強いかな。。。旨いけど。。。