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「塩ワンタンメン+生ビール」@ワンタンメンの満月 三鷹店の写真三鷹でいただく酒田の名店の味

この日は中央線沿いの新店攻め。
まずは,11:00開店の店からと高円寺に行ってみるが,「本日は11:30から」の張り紙有り。
出鼻をくじかれた思いで,日曜でもこの日だけはやるというアナウンスのあった三鷹駅北口側の新店へ。
例のウィルスのせいか,電車もいつもより空いていたので甘く見ていたが,開店時間を10分近く過ぎたころ到着したら,30人以上の並びが……。
後で聞くと,コメ友の大物レビュアーさんお三方が中で召し上がっていたようだ。
このまま並んだら時間がもったいないので,次に考えていた11:30開店のこちらに向かう。

開店5分ほど前に到着。
南口から結構歩くんだね。
こちらにも並びができていたが,10名前後。
店舗情報によると24席なので,これなら1巡めと一安心。
ほぼ時間通りに開店。
デフォは醤油なのだが,塩があれば塩派は塩。
迷わず標記メニューのボタンをプッシュ。
この後の連食がきつくなるのは分かっていたが,けっこう歩いての語が渇いたので,生のボタンもプッシュした。
830円+500円,計1330円也。
カウンターに無事通されると,一見ラヲタのような男性が話しかけてきた。
「スーパー◯チャンネルですが,『満員の店』という企画の撮影です。横顔くらい映るかもしれませんがよろしいですか?」とのこと。
顔出しは控えているのだが,横顔くらいならと了承。
一人一人声をかけていた。
間もなく提供されたのは,一番搾りの生ジャッキ。
好きな銘柄を以前書いたことがあるが,どの銘柄だろうと生は美味いよね。
生から遅れること10分ほどで提供されたのは,具がぎっしりと盛られた薄濁りスープの一杯。

麺は多加水気味の細ストレート。
つるつるムニっとしたやわらかめの食感はかなり独特。
店舗情報には,「製麺できるスペースが確保できず、山形から麺取り寄せを考えたが品質保持の問題で諦め、大成食品にオリジナルレシピを託して忠実に再現した特注麺使用。」とある。
こんな麺を使うんだね。
山形のラーメンと言うと,ケンちゃんとか龍上海とかが使っている灰分の多い粉を使ったワシワシとした麺を想像するが,180度違うとは意外だった。
スープは魚介メインのあっさり系。
「煮干し、アゴと昆布でとったスープ」とパウチに書かれていたが,塩分濃度も東北らしからぬ控えめさなのでインパクトを求める方には物足りないかもしれない。
デフォの醤油で「こってり」仕様をお願いすればちょっとは違うのかな。
おのスープあってあの麺なんだね。
とにかく体に沁み渡るような優しい味わいだ。
具は,ねぎ,水菜,メンマ,チャーシュー,ワンタン。
ねぎはやや多め。
水菜は色鮮やか。
メンマにはプラペが振られていて,優しげなスープを引き締める。
チャーシューは赤身と脂身がはっきり分かれたモモが2枚。赤身も硬くなくふっくらやわらかでなかなか。内モモという部位かな。
なんと言っても特徴的なのはワンタン。
「新聞を透かして読めるほどの極薄生地が特徴」とパウチに書かれていたが,口に入れるとふわっととろけるようだ。
薄すぎていくつか皮が破れ,餡が飛び出てしまうのはご愛嬌。
ワンタンは漢字では「雲呑」と書くが,まさに「雲」を「呑」むようだ。
麺量は180gとのことだが150gくらいに感じた。
完食完飲。

他店ではまず味わえないだろう,チュルふわ食感のワンタンが秀逸,魚介メインのあっさりスープの塩ラーメン。
塩派だが,このメニューは醤油の方が合うかもしれない。
40円安いしね。
機会があれば,醤油のこってりをいただいてみたい。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
酒田に行かないと食べられなかったのに
嬉しいですね😁
自分も醤油のコッテリで行ってみます❗

どうも〜

おぉ、こちら新店でもかなり注目されているようですね。
酒田ではケンちゃんの方に伺ってたので満月さんは未訪…
麺の違いなどはありますが、ぜひワンタンを体感してみたいところ。

ペンギン軍曹 | 2020年2月27日 08:18

おはようございます。
お祝いコメントありがとうございます。
なんとか年内には制覇したいと思っています。
ラス一 札幌二郎ですか~♪ 🙆‍♂️

麺’s | 2020年2月27日 08:24

おはようございます(*^^*)

遂にTVデビューですか(笑)
超ニアミス残念でした。
私は満月での初塩、しかもこってりにしたので、
面白かったですが、満月らしさはイマイチでした。

としくん | 2020年2月27日 08:41

おはようございます❗
三鷹のラーテル屋ってやたら人気店が多いですよね😲
こちらも人気店になりそうですかね?そしてテレビ朝日に映るんですかね😃夕方は事項中で見れませんね😅

川崎のタッツー | 2020年2月27日 10:21

おはようございます
お会いできなくて残念でした。
やっぱり醤油の方が良さそうですね。
ワンタンだけを食べてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2020年2月27日 10:53

こんにちは☆

やっぱり人気なんですねー。
三鷹はコチラとくじらさんが課題店なんですけどどちらも混んでそう…。
もう少し落ち着いたら行ってみます。

ノブ(卒業) | 2020年2月27日 11:42

どもです!
塩は本店にないこともあって醤油のほうがいいと皆さん書かれてますね。
寒い東北の土地でなくなったからか塩気は控えめですか。本店はどうなんでしょうね。
Jチャンネルデビューですか。だいたいその日に放映されますから、今からでは遅そうです。

さぴお | 2020年2月27日 12:44

お早いですね。

醤油・塩で迷いますが、このレビューで、
醤油にしようかと思います。

くじらさんの方。
私も行けてたらニアミスでした。

おゆ | 2020年2月27日 13:14

こんにちは
あららテレビに映ってたかもですか、見られなくて残念です。
皆さん狙いが同じなのでニアミスは必然ですかね(笑)
自分も何処かでお会いできたら嬉しいですね~

がく(休養中) | 2020年2月27日 14:51

こんにちは。
酒田と仙台で食べましたが結構ニボビターだった印象です。
ワンタンの皮と麺にはシルクを練りこんで強さを出してるそうです。

kamepi- | 2020年2月27日 14:57

こんにちは
くじらは大物な皆さんが行かれてたんですね。
こちらも都内の西の方で気になる一角です。
麺は少し違いそうですね。
ワンタンも同じ大成のものでしょうし、皮の強度に差があるのかも。
同じレシピでも同じものは出来ないですし。
水も違うでしょうから。
みんなが酒田と書いてるのは漢字が間違ってるよと暗に伝えてるんでしょうね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月27日 15:45

ありがとうございます。

RAMENOID | 2020年2月27日 16:03

おばんです、ども。
何やら、酒田 云々 色々思案しましたが、ちょっとわかりませんでしたが、
過去に酒田ラーメンフェスティバルで到着したらチケット売れきれ、近くのラーメン屋さんは大変な行列で、何とも残念な結果で帰ってきた歴あり、裏山あまり。

村八分 | 2020年2月27日 19:15

こんばんは!

せっかくの遠征なのに、2軒フラレちゃいましたか…
でも三鷹は、リカバリー出来るお店が多いんでラッキーでしたね。

執念深いので,もちろん戻ります(笑)

RAMENOID | 2020年2月27日 20:42

こんばんわ~

コチラ、酒田の名店との事なんですが恥ずかしながら知りませんでしたw
てか、あっち方面はほとんど行った事ないんで疎いんですよね~!
でも、この後、食べたであろうお店で自分が食べた前の週、お友達に誘われたんですが、
前日も遅くまで飲み過ぎてお断りしたのが失敗したなぁ・・・と今更ながら思ってますw
たぶん、自分の好みな一杯と思うので早いうちに機会を作りたく思ってます。

バスの運転手 | 2020年2月27日 21:58

こんにちは。

いい感じの塩ラーメンですね。
でも、醤油もあいそうでしたか。
久々にワンタン麺食べたいです。

ももも | 2020年2月28日 20:17