Item: 手打ちラーメン いまの家
Rating: 75
Author: じゅーじゅ

75点

牛久からのハシゴで12時半に到着。
前6あと客沢山。
カウンターで
ラーメンとチャーシューメンが100円しか変わらないのでチャーシューメンを注文。
7分位で着丼。

麺は
白河の足ごねした後に製麺機で切って手もみした物。
ただ手もみが少なくて普通の機械麺に感じてしまう。150ｇ位かな？

スープは鶏ガラに野菜のスープにキリッとカエシを立たせて鶏油でマイルドにしています。
チャーシューは燻製チャーシューで美味い。
福島のいまの家より麺とスープが落ちるような感じですが近場で食べられるなんて羨ましい。

ご馳走様でした。