仕事で小田原に。駅近くの飲食店を探していたら、味噌ラーメン専門のデカイ看板が！腹も減っていたのですかさず入店。平日の１５時だと言うのにカウンター15～16席は約８割埋まっている。流行ってますね～。入り口横の券売機で食券を買い店内を見渡すと11月オープンした新店のようです。なるほど、だからこんな時間でもお客入っていますね。納得。

厨房内の店員は男子３名。私語が多く、手際もあまり良くないです。つうか汚らしい。チャーシュー切るにもスープ入れるにもトッピング入れるにも。汚れた手をちゃっちゃっと振るの辞めてほしい。キチンと洗って手を拭いて。お願いだから。厨房内も見えるんだから茹で麺機のお湯はドロドロなってるし、作り方をもうちょい清潔に。餌食ってるんじゃないから。食事しに行ってるんだから頼むよホント。
と思いながらも待つこと約10分。

出てきたラーメンは赤味噌のようですがそれほど濃くは無く飲みやすいスープです。ラード多め。メンマ無し。もやしほんの数本（汚い茹で麺機で茹でていた）。玉子。チャーシューは厚めで約1.5ｃｍもある。ばら肉使用。炙りですが味がいまいち・・・飽きちゃいます。麺は北海道の小林製麺ですが都内の「ひむろ」ほど固くはない。

コストパフォーマンスはいいので店員の私語や清潔面が向上すればもっと人気店になるかも？？チャーシューはあそこまでヤラ無くても、もうちょい弱火でじっくり炙らなきゃ。オーブンで炙っているので固くなる。