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2020年2月20日訪問18時半の入店で先客4人、後客9人。豚つけと悩みましたが久しぶりに表題が食べたくなり食券を購入。仕事中ではあったのですがニンニク少なめでニンニクも入れちゃいました。ドロっとした粘度の少し強めなスープは豚さんの主張がいい感じです。麺は平打ちの太麺。具材はブタ、野菜、アブラ、ニンニク、薬味ネギ。ブタさんは厚みはしっかりでしっとりした食感ですが中心付近はややパサつき気味。ヤサイはキャベツ比率が高いのが嬉しいですね。ニンニクとアブラの相性がよくどんどん食べ進めてしまいましたが途中から一味を投入。一味のパンチに負けないどっしりとしたスープが引き立ち美味しさ倍増でした。
がっち
kaz-namisyusa
ソバ⚡︎ヴィシャス
Hiro MJ
がっち
king-big
18時半の入店で先客4人、後客9人。
豚つけと悩みましたが久しぶりに表題が食べたくなり食券を購入。仕事中ではあったのですがニンニク少なめでニンニクも入れちゃいました。
ドロっとした粘度の少し強めなスープは豚さんの主張がいい感じです。
麺は平打ちの太麺。
具材はブタ、野菜、アブラ、ニンニク、薬味ネギ。ブタさんは厚みはしっかりでしっとりした食感ですが中心付近はややパサつき気味。ヤサイはキャベツ比率が高いのが嬉しいですね。
ニンニクとアブラの相性がよくどんどん食べ進めてしまいましたが途中から一味を投入。一味のパンチに負けないどっしりとしたスープが引き立ち美味しさ倍増でした。