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スープは見た目に反してニボ過ぎない優しい味。自分の中の淡麗系No.1の伊藤を優しくした感じ。いくらでも飲める系のスープ。麺はパツパツの低下水。味玉はスープを汚さない絶妙な茹で加減。玉ねぎはちゃんと水にさらしてあるのか、辛味を感じない。先人達のレビューを見て豚を追加したが、結構甘目な味付けなのでこのスープには合わないかなと思った。柔らかいが赤身の部分はボソッとしている。和え玉はフレーク状のチャーシューと煮干し粉、玉ねぎ。油がもったりしている印象。ちょい甘目。卓上の烏賊酢や白醤油で表情が変わる。卓上アイテムとして粗挽き胡椒が無いのが残念。ただ美味しい煮干しラーメンとして間違いは無いので、次は濃厚や昼の中華そばを食べにこようと思った。
mtcrazy
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
自分の中の淡麗系No.1の伊藤を優しくした感じ。
いくらでも飲める系のスープ。
麺はパツパツの低下水。
味玉はスープを汚さない絶妙な茹で加減。
玉ねぎはちゃんと水にさらしてあるのか、辛味を感じない。
先人達のレビューを見て豚を追加したが、結構甘目な味付けなのでこのスープには合わないかなと思った。柔らかいが赤身の部分はボソッとしている。
和え玉はフレーク状のチャーシューと煮干し粉、玉ねぎ。油がもったりしている印象。ちょい甘目。
卓上の烏賊酢や白醤油で表情が変わる。
卓上アイテムとして粗挽き胡椒が無いのが残念。
ただ美味しい煮干しラーメンとして間違いは無いので、次は濃厚や昼の中華そばを食べにこようと思った。