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コメント不要です方南町の「上海台所」の看板付け替え。大陸系の中華料理屋さんです。ここはご近所なので社食と化してます。野菜を摂りたいのでタンメンチョイス。もちろん、半じゃない半麻婆豆腐丼も。⚫実食スープは半濁としていて、灰色な色合い。ちょっと見た目が良くないよね。鶏ガラと旨味魔法が効いたスープです。麺は少しボイルオーバー。加水高めの細麺がフニャリとスープに寄り添います。スープも優しいですし、こんなもんでいいかもしれませんね。美味しいのはお野菜。野菜の甘みを感じてグッド。豚肉より野菜がうまいです。マジで。中華鍋の高火力でサッと炒めているのでしょう。ごちそうさまでした。
さぴお
Tad
さぴお
方南町の「上海台所」の看板付け替え。
大陸系の中華料理屋さんです。
ここはご近所なので社食と化してます。
野菜を摂りたいのでタンメンチョイス。
もちろん、半じゃない半麻婆豆腐丼も。
⚫実食
スープは半濁としていて、灰色な色合い。
ちょっと見た目が良くないよね。
鶏ガラと旨味魔法が効いたスープです。
麺は少しボイルオーバー。
加水高めの細麺がフニャリとスープに寄り添います。
スープも優しいですし、こんなもんでいいかもしれませんね。
美味しいのはお野菜。
野菜の甘みを感じてグッド。
豚肉より野菜がうまいです。マジで。
中華鍋の高火力でサッと炒めているのでしょう。
ごちそうさまでした。