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金曜の13時過ぎ。6人の行列に接続、並びながら食券を購入、回転は速く5分ほどで店内に。10分ほどで着丼。初めての蒙古タンメン。これがかの有名な蒙古タンメンか。辛味噌のラーメンに野菜と麻婆豆腐が乗っている。麻婆豆腐がかかっていない部分のスープを一口。十分辛味があるが、味噌の風味も消えていなくて絶妙。かき混ぜたら、一気にスープの辛味が増す。ただし、味噌の風味は消えない。なるほど、この感じか。麺は中太の縮れ。麺自体はあまり好みではないのが残念だが、食べ応えのあるもの。人気の理由がわかった気がした。
7stars
トリラー
この理先輩
6人の行列に接続、並びながら食券を購入、回転は速く5分ほどで店内に。
10分ほどで着丼。
初めての蒙古タンメン。これがかの有名な蒙古タンメンか。
辛味噌のラーメンに野菜と麻婆豆腐が乗っている。
麻婆豆腐がかかっていない部分のスープを一口。
十分辛味があるが、味噌の風味も消えていなくて絶妙。
かき混ぜたら、一気にスープの辛味が増す。
ただし、味噌の風味は消えない。
なるほど、この感じか。
麺は中太の縮れ。
麺自体はあまり好みではないのが残念だが、食べ応えのあるもの。
人気の理由がわかった気がした。