もぅ何年前だろう…移転する前に1度行ったことがあったけど…

その時は、まぁ普通に美味しいなってくらいだった記憶。でも、リピートはしてなかった。

そして、Twitterで見た蛤ラーメンが気になって、何年ぶりかの来店。

で、35分くらい待ってからの着丼。

蛤ラーメンは連れのをひと口貰い、自分は標記ラーメンを注文、トッピングにはラーメンWalkerのクーポンを！

ハート型の海苔(^^)

自分の中で鶏のラーメンはこんなもんだろうってゆー限界を勝手に決めてたけど…超えてきました！

鶏白湯…？でもない気がする…
「純」鶏そばとゆー名前がよくこのラーメンを体現してると思います。

家で鶏白湯ラーメン擬きは作るけど、これは真似出来ない。

まず、鶏の嫌な臭みがない！
そして、スープに程よく甘みがある。
トッピングの鶏肉も、上にチーズと黒胡椒がかかってて、そこだけカルボナーラな洋の世界。

メンマも好きな感じだわぁ〜…

ゆずも重要！
口の中に急に爽やかな風が吹く感じ〜

ちなみに、蛤ラーメンも蛤だけじゃない、何か特別なブレンド？がしてあるような深み…
とゆーのも、昨日純粋な蛤ラーメンを食べたからこの違いがわかります！
スープぐびぐび飲めちゃう笑


とっても美味しかったです、ご馳走でした。