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2/23分雪谷から引越ししたのが5年半前なので、おそらくそれくらいぶり。街並みを見ると懐かしい。何の確認もせずに向かったところ、スープが変わってた。しかも一年以上前か。らぁめん3種の中からは葉月を選択。鶏白湯系じゃなくなっててびっくりも、以前も麺を蕎麦麺からデュアル小麦に変えてるのでチャレンジ旺盛なところは好きです。スープは煮干し全開というよりは宗田節系？と鰹系に対して白醤油を合わせたスープ。あっさりな感じも無く、しっかりと節を感じる。麺は前回までが太麺だった事もあり、インパクトは薄い中細麺。ツルツルで歯応え良し。あとは熱々のオイルは変わらず。ごちそうさまでした。※隣の中華太郎も変わらず営業しているようで安心。
りょちん
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
雪谷から引越ししたのが5年半前なので、おそらくそれくらいぶり。
街並みを見ると懐かしい。
何の確認もせずに向かったところ、スープが変わってた。しかも一年以上前か。
らぁめん3種の中からは葉月を選択。鶏白湯系じゃなくなっててびっくりも、以前も麺を蕎麦麺からデュアル小麦に変えてるのでチャレンジ旺盛なところは好きです。
スープは煮干し全開というよりは宗田節系？と鰹系に対して白醤油を合わせたスープ。
あっさりな感じも無く、しっかりと節を感じる。
麺は前回までが太麺だった事もあり、インパクトは薄い中細麺。ツルツルで歯応え良し。
あとは熱々のオイルは変わらず。
ごちそうさまでした。
※隣の中華太郎も変わらず営業しているようで安心。