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「【限定】特製燕三条背脂ラーメン」@麺や でこの写真祭日11時40分
先客8名

タイミングが良く待ちなく着席、6分でご対麺です。
特製にしましたが何時もの鶏チャーシューは無く、全て豚チャーシュー。
黒ばら海苔とメンマが増量。メンマも何時もの穂先メンマとは違う様だ。
その他はネギ、味玉、背脂。
背脂の大きさはランダムで大きい物は1センチオーバーしているのも入っていた。
麺も通常と違い平打ち縮れ麺。
スープは背脂の甘みだろうか?甘旨い。
守備範囲の広い店主だ。

ごちそうさまでした。

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