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ケンタくん
Maru
コメント
こんばんは
ローストトマトが目を惹きますね～。
トマトって焼くと甘くなるんですね。
いつも生野菜だったので、今度火を通してみようかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年2月27日 22:47あれっ？
一昨日、お休みだったんですか？
実はめじろ台の後にコチラもって話しもあったんですが、
九州ツアーから腹が凹まないんで自分が頑なに断り地元に帰ってきて飲んだんですよね～ｗ
カッパさんも毎月行っていたのにちょっとご無沙汰しているので早めに追従を考えてます！！
バスの運転手 | 2020年2月27日 22:53こんばんは！
お祝いコメントありがとうございます😊
こちらのお店も狙っていますよー♪
ソルティーカッパってナイスな一杯ですね。
来月あたりどこかでご一緒出来るといいですね🙇♂️
麺’s | 2020年2月28日 00:29こんばんは！
ローストトマト序盤に食べないことしっかり覚えておきます(笑)
私はカッパでは食べたことない醤油が気になってまーすｗ
塩対応 | 2020年2月28日 03:29こんにちは☆
新店レポお疲れ様です！
健康診断の後の一杯、さぞかし沁みた事でしょう。
カッパラーメンセンターさんが閉店して残念でしたが羽村に新店がオープンして気になってました。
初訪は麻辣かコチラか悩みます…。
ノブ（卒業） | 2020年2月28日 12:52コウスケさんこんにちは！ローストトマトは珍しいトッピングですよね～！カッパさんらしい考えられたトマトの使い方で楽しませていただきました(^-^)
ラジオ | 2020年2月28日 15:04バスさんこんにちは！九州ツアーはお腹に響いちゃいましたか(笑)量的にはやや少な目だったので､意外と連食向きかもしれないですよ！あっでも二郎の後でしたね😅
ラジオ | 2020年2月28日 15:08麺sさんこんにちは！来月は子供が大型連休になってしまったので、近所での麺活しか出来なくなりそうなのです💦もしかしたらあのお店でお会いできるかもですね(^-^)
ラジオ | 2020年2月28日 15:11塩対応さんこんにちは！隣の人が醤油を食べていたのですが、それも旨そうでしたよ。自分は辛味噌大好き人間なので次回は麻辣好麺を狙いたいと思います～
ラジオ | 2020年2月28日 15:13ノブさんこんにちは！３日ほど食事を制限しただけですが、自分にはかなりストレスでした💦ノブさんのようにダイエットは自分には出来そうもないですね(笑)
ラジオ | 2020年2月28日 15:15こんばんは！
私も番組を観ましたが、何故アチラが栄冠を⁉️😳って感じでしたね😭 カッパさんの方がその何倍も好きです❤️😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月28日 19:57いっちゃんパパさんこんばんは！オッ！見ましたか💦自分的にはよしかわさんに食い込んでほしい気持ちで見ていたのですが😢まだまだ伸び代があると言うことですかね✨
ラジオ | 2020年2月28日 22:00これは、ロースト・トマトが光りますね。
健康診断、お疲れ様さまでした。
私的には、不健康度診断のネーミングが、
実質的に相応しいのかなと（苦笑）
その番組、私も見ましたが、
一位と三位に疑問？？でした。
おゆ | 2020年2月29日 10:47こんばんは！
また新たに、カッパ系列のお店がオープンしたんですねェ〜
ソルティーと聞くと、普通の塩とは違うイメージが湧きますよね(^^)
近々青梅のふるカフェへ行く予定なので、早速BMさせていただきました♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年2月29日 19:58こんにちは～
ローストトマトとは何かおしゃれですね！
カッパさん以前所沢で食べたのがおいしかったので行ってみたいですね～
ニューカッパ…次カッパさんが新しいお店を出したとき店名はどうするんだろう…ｗ
ハチワレ（プニキ） | 2020年3月1日 11:54おゆさんこんばんは！不健康度診断､かなりウケました🤣直前の３日前になって摂生するような自分にはそのネーミングがバッチリです(^-^)
ラジオ | 2020年3月1日 20:33naoさんこんばんは！青梅にもふるカフェがあるんですか💦コーヒーや紅茶などゆっくり飲む習慣の無い田舎者の私にはしきりが高いです(笑)
ラジオ | 2020年3月1日 20:37プニキさんこんばんは！新しい店名ですか💦カッパZ(ゼット)とかカッパレボリューションなんてどうですかね💦ダサいですよね🤣
ラジオ | 2020年3月1日 20:38
本日はお休み～
午前中に気が重かった健康診断を済ませ、結果はともあれ呪縛を解き放ち麺活します。
前日TVで「饗 くろ㐂」さんの、塩ラーメンにドライトマトの乗った一杯を、デヴィ夫人が美味しそうに食べてるのをヨダレを我慢しながら見ていた私は、先日オープンした此方のソルティー·カッパが気になりすぎてしまいまして💦車を走られてしまった次第(笑)
お店の斜め前のパーキングに車を停め、お祝いの花で囲まれている入り口を通り入店！
12時20分到着。先客6人、後客３人。
券売機を覗くと麻辣好麺は❌が点灯。なのでソルティーか醤油の選択肢。私は当然ソルティーで味玉をセレクト。
カウンターの一番奧に案内され着席。
厨房を覗くとカッパ系列で見覚えのある、店主さん、男性店員さん、女性店員さんの３人オペ。真新しい店内を見渡しながら待つこと約7分ほどで着丼となりました。
早速スープからいただきます～
鶏主体の動物系をベースに、節、煮干しの魚介系を効かせたスープ。最初に節、煮干しがフワッと香りますが、最後に口に残るのは鶏の旨み。角の取れた塩気が塩梅良く効いていてとても美味しい！
麺は自家製の中細ストレート。加水率は中くらいでしょうか、スルスルと啜りやすくスープとの相性も良好。プチップチッと噛むときの弾力も楽しく､最後までだれること無く美味しくいただけます。
トッピングは２種類の豚チャーシュー、角材メンマ、味玉、ネギ、カイワレ、ローストトマト。
チャーシューはレアタイプの肩ロースと､豚トロ肉をローストしたような物の２種。どちらもそこそこの厚みで、食べ応えがあります。個人的には豚トロ肉の方が食感も、肉の旨味も濃厚で好みです！コレでビールが飲めれば最高でしょう✨
メンマはかなり太めながら、柔らかくスッと噛みきれる柔らかさで、味付けも控え目なのが好みです！
味玉は中までしっかりと味が染みていながら、優しい味付けなのが好印象。
ネギもカイワレも主張は弱いながらも、はしやすめてきな役割を全うしてますね。
ローストトマトは、食べ進んでいくと徐々にトマトの酸味や香りがスープに溶け込んでいき、その存在をアピールしてきます。ローストしたことで生まれる、甘味や凝縮された旨みも感じられるのも面白い！
なので勢いで最所に食べてしまうのは🆖です(笑)
後半は完全に主役になってましたね(笑)
スープも残さずいただいて完食～(^-^)
本日の健康診断で､血圧が若干高めになっていた事はすっかり忘れてました😅
以後気を付けます💦
食後に麻辣好麺の事を訪ねると、今最終段階の調節をしているとの事､来週とは言い切って無かったので､苦戦されてるのですかね。まあ、納得出来ないものは出せない！って意気込みだと理解して楽しみにしてます(^-^)
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗